Како се користи минералну воду из маринаде за роштиљ свињетине

Са почетком лета, многи становници градова је на природе. Често, најпопуларнији јело на таквим догађајима је роштиљ. Он је дуго био традиционална храна, која је повезана са излета. Понекад му је кување центар целог пута, и маринаде рецепти прошло од уста до уста генерацијама већ. Обично за њену припрему користећи вина или воћне сокове су различити, али је најоригиналнији укус меса даје маринаду за ћевапа минералне воде.

заблуде

Неки људи мисле да је довољно ставити месо у сланој води, а после извесног времена она ће бити спреман. Онда морате једноставно пржити у ватру. Међутим, ово мишљење је погрешна. Ако користите маринаду за свињетином минералне воде, месо ће морати да се припреме у две фазе, а његова термичка обрада мора одвијати по посебном техником. Размислите рецепт.

састојци

За ово јело потребно је следеће производе:

- Порк - 2 кг;

- со и бибер по укусу су предузете;

- лук - 2 кг;

- минералне воде - 2 л;

- Маионнаисе - 250 г;

- свака вина - 250 мл;

- Шећер - 5 кашика.

priprema меса

Уколико препарат који се користи за минералне воде из маринаде роштиљ свињетине, месо мора бити добро просолит и бибер. У том циљу, сече на ситне комаде величине кутије шибица. Комада на гомили у посуду, у којој се додаје со и бибер по укусу. Такође, да смањи велики лук. Након тога, месо инсистирати 30 минута.

маринада

Затим припремити маринаду минералне воде за роштиљ свињетину. Процес кувања је врло једноставна. Све минерална вода је изливена у чинију меса, где се меша са сољу, бибером и луком сока. Такође, ту можете додати своје омиљене зачине. У овом облику, оставите месо на сат. Током овог времена, угљен-диоксид у води је флуфф влакна меса, чинећи свињетина чак мекше и сочније. Даље маринаде фром минерал Барбецуе свињетине сипа пола, и осталим меса додаје мајонез. Са њим јело вреди још 30 минута.

испржим

Месо се затим ставља на ражњиће и запече на ватру. Почиње да смањи (печење аваи), што доводи до цурења мајонеза из пора меса, формираних као резултат утицаја угљен-диоксида. У овом тренутку у преосталом маринаде минералне воде за роштиљ свињетине потребно додати вино и шећер, повећање обима сланим раствором и 250 мл. Неопходно је осигурати да се шећер потпуно раствара у течности, тако да је припремљена унапред. То ми напоји печење меса. Они резултат у дубоком уљу комада свињетине у којем је укусан сос направљен од мајонеза и зачина, а на врху запецхетсиа величанствен кора слатког вина. После дегустације ово јело једном, нећете желети да користите другу маринаде. Такође треба напоменути да овај рецепт, са неким додацима, је погодан за друге врсте меса. Минерална вода мекоћу да прави укусан и тендер и говедине или коза, а када је овај поступак да би печење јело једноставно незабораван мирис и укус.