Како да кува Фриед Цхицкен груди

Неке домаћице не воле да се служи као посебан јело од пржених пилећих груди, јер, по њиховом мишљењу, меса укуса и оштрим. Међутим, то није тако! Пилећи филе може бити веома укусна и укусна, ако се правилно припремљен. А кување Пилеће бело месо рецепти ће вам помоћи у томе.

Наведени чланак је веома једноставан рецепт. Резултат је веома укусан, мекан и сочан јело. Дакле, треба нам: 1 пилеће бело месо, средње величине, пола лимуна, зачине и биљно уље. Месо одвојено од костију, а затим исећи на делове мале комаде (треба имати негдје 4 ком.). Влакна у пилећих груди су распоређени у различитим правцима. Веома је важно да се смањи филет преко зрна на комаде на крају нису добили тешко. Затим посипају слободно меса сок од лимуна, со и да стоји 10-15 минута. Загрејати уље у тигању, брзо пропржите на филете на средње јакој ватри док не омекша.

Како да проверим да ли је спреман Фриед Цхицкен груди? То је врло једноставно - притисните лагано са кашиком на комаду, а ако не ослобађа Ицхор - спремни! Важно је напоменути да је печено пилеће бело месо припремљено врло брзо, уз максимално пет минута по страни. Наравно, време кувања зависи од количине меса у тигањ, његове дебљине и интензитет кувања. Због тога, у припреми државе руководи мало порумени меса. Ако је снажно пржити док браон коре, резултат филе добити врло тешко, сува и неукусна.

Можете питати зашто, када кувања додати сок од лимуна и да ли се може заменити са сирћетом? Чињеница да је сок од лимуна прожима месо током печења приликом повезивања до вискозног уља пленоцхка. То је нека врста заштитног гранате која је задржало пилећа сокова тече. Тако је печено пилеће бело месо је меко, сочно, са пријатном аромом. Ова тајна кување рецепти Нашао сам у грчке кухиње.

Осим тога, сок од лимуна је нека врста средство за дезинфекцију. Уосталом, у врућим климатским условима знатно већим ризиком ће бити покварена да месо или морски плодови. Због тога се користи у готово свим медитеранске кухиње - и да дају богатство и омекшавање меса, и да се засити свеже ноте зелене салате, а за припрему разних сосова за плодове мора и тако даље. На основу сока од лимуна могу припремити сос за пилећих прса, додати биље и мало белог бибера. Након експериментисања, био сам пријатно изненађен.

По истом рецепту може бити кувана телетина, ћуретина или речне рибе. Нормално сирће домаћинство користити Ја не препоручујем. Има специфичан мирис и неће дати исти ефекат као и сок од лимуна.

Ако је пилетина била стара или переморозхено, онда то чини школа ће бити тешко. А ако кувате свеже месо, онда ће све бити у реду!

Жару пилеће бело месо маринирано у лимуновог сока - врло једноставно и укусно јело. Пробајте и ви лике ит!