Како да кува укусна тестенине

Паста вољен од свих. Ово је заиста укусна и здрава храна. Ако се томе дода им различите састојака, тестенина јело може да се трансформише у изузетан и посебан. Италијани кажу да паста лако кува, много теже да их добро припремити. Како укусна да кува пасту? Да бисте то урадили, потребно је да поседују неке мале тајне.

Како да кува укусна тестенине

Прво изаберите продавнице "правог" пасту. Ако су израђени од дурум пшенице, глатка, имају кремасту боју и стаклени на паузи, онда је ваш избор је тачно. Сада погледајте на златно правило: "10-100- 1000", ко зна, можда, сваки италијански љубавница. То значи да кувате 100 г тестенине, неопходно је користити 1 литар воде и 10 г соли. Ове пропорције се сматра идеалним.

Со се додаје већ кључале воде, у сваком случају не би тестенина, који су куване или куваног. Разне врсте тестенина обезбеди метод за пуњење. Кратки резанци полако сипа тако да се не држимо заједно. Производи гломерате, неопходно је да се разоткрије велики дрвени виљушку. Шпагете симпатија половина није вредно тога, стављају у воду потпуно, раширили као вентилатор, а кад омекша, нежно притисне до потпуног потапања.

Проври паста је боље спорим чир и незаштићени. Испере са водом, након кључања, то се не препоручује: промене у температури ће смањити садржај корисних витамина у производу. Немојте мешати пасту сувише често, можете их оштетити или сломљено, и не може се вари, тако да не прими као резултат вискозне кашу. Када смо повукли тестенину у Цоландер, само их протрести мало и пренети у топлу тацни.

Како да кува укусна пасту, већ знамо, сада можете да их још боље додавањем сосеве или друге производе. Имајте на уму да је сос ( "душа" пасте) се апсорбује у производ, обогаћује свој укус. Неопходно је да се загреје јело са припремљеним сосом унапред.

Укусан тестенине рецепт за љубитеље

Постоје многе варијације на тему: како направити укусно пасте, додајући остале састојке. Баца тестенину са поврћем, ми заситити посуду са витаминима, гвожђем и калцијумом. Заливање хорнс кувано месо сос - напори есенцијалне аминокиселине и протеине, витамине Б6 и Б12. Припрема макароне касероле са воћем - да се испуни план о употреби биљних влакана. Помеша са ниским садржајем масти сира - и добити смањену калорија, али срдачно јело, са високим садржајем калцијума. Ево неколико савета о томе како да се припреми укусно паста са печуркама, сиром и луком сосом.

Паста "на француском"

Ово јело је брзо и једноставно припремити. Прво, исецкати лук су средње величине и лежао у тигању на биљном уљу топле. Када пржена лук, сланина намаз (300 г) се коцкице или траке, додати печурке (400 г). Сипајте павлаку у посуду, посолите и побиберите по укусу. Добијање есенције од тестенине, ставите их у посуду, прелијте куване француски прелив.

Паста у сосу од лука

Укусно лук сос чини јело оригиналност. Фри лук (700 г) у уљу (6 кашика), додати павлаку (2 кашике). Након сос зачињене сољу и зачинима, додати 200-250 г сира дурум, рендани на грубом ренде. Када се сир потпуно раствори, за паста сос спреман.

Макароне и сир

Ако сте велики љубитељ сира, ово јело је за тебе. Како би припремили сос од сира, неопходно је да се отопити путер у шерпи. Затим сипати брашно у малим порцијама, и соли. Добро промешајте и сипајте у млеку. Уклањање добијену смешу са ватре, додајте га рендани сир, мешати док не постане хомогена маса. Куване тестенине пут у облику, за сос, поспите зачинима, можете нарендајте сир на врху. Пеците у загрејаној рерни око 30 минута. На јело потребно: 400 г тестенине 150 г путера, 50 г сира, 0,5 шоље брашна 1 шоља млека, зачине.

Међу многим рецептима за укусна јела тестенине, свака особа ће наћи фаворита за себе. Кувар, забавите се и уживајте у укусним плодовима свога рада! Пријатно!