Макароне и сир са рибом јужне - ручак познаваоци укуса

Макароне и сир са рибом на југу није само корисно, већ и укусно. Овај производ је познато да човечанство већ четврти миленијум пре нове ере. До сада, египатски гробнице су цртежи људи који резанцима. Она је служила као храна за мртве, који су послати у царство мртвих. Верује се да је изумео посебан машину за производњу шпагета год Вулкана. Али онда то није биле шпагете, то је танки праменови теста. Сада се верује да тестенина је дошао код нас са истока. Постоји традиција међу Јапанци забављају госте на новогодишње дугих танких резанаца, који доноси срећу. Јапански често се такмиче ко Лапсхинка више не сматра да је најсрећнији.

Историја стварања

Макароне и сир са рибом куваним на југу Италије. Готово сви историчари верују да је после повратка Марцо Поло из Кине до Венеције и почео глобални ширења тестенина широм света. Међутим, до тог времена, постоје референце на сицилијански пасту. Изгледали су као траке теста које Арапи су осушени на сунцу.

Паста са црвеним рибе су прилично популаран ових дана. Риба не само наглашава свој укус, али и даје веома леп укус тањира.

Удружење за производњу тестенина у Италији, појавио у 16. веку. У сваком граду, мајстор произвођач се зове другачије.

Неаполитан фабрике су успостављени свуда. Они могу бити лоциран у граду, али највећи део изграђен дуж обале. На таквим биљкама гњечи тесто доле, и после три радника стеже своју дрвену бандеру на којој седе. Испоставило се да су га бомбардовали својом тежином, док пева низ италијанских мотива. Паста подељена по врсти, ручно сечење, али како је време прошло све на аутоматски, а сада можемо задовољити себе волео "шкољке" или "спирале".

У производњи тестенина иде кратко у великим кутијама. Дуго исти обсусхиваиут користећи велике навијаче, носи високо на штап и наметнути на улици. Драин јер су висили на такозване "вешалице".

врсте тестенина

Паста сматра једним од првих производа који су произведени индустријски методама. Макароне и сир са риба југ - деликатес. Само замислите ову лепоту. Мирис слане црвене рибе са кором сира са топљењем је једноставно хипнотишућим.

У зависности од форме, могу се поделити у групе: цевасти, резанци, резанци и коврџава. Из онога што се кува пасту према рецепту - чисто лична ствар. Ми, с друге стране, препоручити протезу или класичан пасту.

рибе тестенина рецепт

Макароне и сир са рибљим југу је врло једноставна за припрему. Довољно је да их изабрали, ставити у шерпу и покрити са водом. Вода се у зависности од количине пасте (1 литар воде за сваких 100 грама тестенине). Вода добро са соли и држати на топлоту док не прокључа. Када вода проври, неопходно је да се нагињете тестенине Цоландер одвод, да позовете нове и довести до усијања поново.

Док тестенина до, очисти једну главу од црног лука и исећи га на коцкице. Пржити у тави са биљним или маслиново уље на средњој топлоти. Када је "фит" тестенина, помешајте са луком, додати рибу. Најбоље је да користите црвени риба (пастрмка, лосос), али можемо узети туну. Све добро Мик. Зачинске паприке, биљке или биље, орашчић (приземље).

Трљати сир на средњем ренде и поспите пасту. Неки људи воле да пошаље ову лепоту за 5 минута у рерни, али можете без њега.

Састојци за 2 порције:

1) 200г тјестенине;

2) 100 г рибе;

3) 150г сира;

4) биље на укус;

5) со, бибер, мускат укус;

6) лук 2 ком.