Паста, које укључују и разне врсте тестенина, резанци, рогова, шкољке, цеви и тако даље. Е, спадају у јела која кувају веома једноставно. Они су укусне, хранљив, и задовољи глад и обезбедити своје тело толико потребне витамине Б, угљених хидрата, протеина, и друге вредне материја. У кухињама већини земаља у свету има толико много начина израде овог драгоценог производ.
Опште технологија
Пре него што говоримо о конкретним рецептима, сећам се како је све припреме Фресх Паста производе. Они се налазе у великом лонцу са доста кључале сланој води. Обрачун флуид је следећа: на сваких 100 грама "теста" до 2 шоље воде. Со - пола кашичице. Бомбардовани шпагети, резанци, лазање, итд, они морају да престану да не би да заглави на дно или зидове пот. Пиво јело тестенина 20-30 минута ако финије оцене, резанци, на пример, неколико мањих - 12-15. Затим вода се одводи, "тесто", испран под текућом водом и још топло пуњење уљем, сос или сос. То јест, први, најпознатији начин. Али постоји и друга, мање уобичајено - када је јело од тестенине кувано у малој количини кључале воде (1 чаша 100 г производа). 20 минута би требало да буде да их држи на средњој температури, уз повремено мешање. Гас је тада под посуду одбити на минимум и оставите пасту допреват више минута на 15. На крају хране постављен у уљу и служе.
Макароне и сир
Најједноставнији јело од тестенине - када је "тесто" направљен са сиром. У том циљу, погодне за готово било које врсте и врсте производа. Кувани један од горе описаних метода, тестенина са крем сир мик - слатка или усољене, могуће и сир и маслац. Слана приликом аплицирања за поспите исецкано биље и бибера. Исто се ради када је паста обучен са ренданим сиром. Уместо тога, путер користи зазхарки од биљних уља и пасажа лук. Укусан мирис и укус примамљиво ћете бити задовољни!
Паста у сосу од парадајза-печурака
У јела од рецепти често се препоручује да се комбинују са парадајз сосом и преливом. На пример, као што је овај. Боил "цеви" или шпагете. Боил хам (100-150 г) и гљиве (200-250 г). Исеците на коцкице и њихово пржене у биљном уљу. У међувремену, кувајте око 5-6 парадајза, након уклањања кору и ситно исецкати са њима. Затим помешати са гљива зазхарку парадајзом, додати исецкан бели лук (3 чена) чир. Помешати са тестенином и послужити топло.
кисело млеко жабар
Врло укусно и оригинални јело је жабар, или лапсхевник. Направљена је са различитим надевима: меса, поврћа, сира. Овде је један једноставан, али веома укусна рецепта: Кувајте пасту, помешати са сировим јајима (2 по 250 г "теста"), додати рендани сир кроз сито (стакло и више). Пан маст, ставити макароне, сир, попрскати врх уљем и поспите презлом. Послати у рерни око 20 минута до браон тањира. Затим исеците на комаде делове, посути шећером у праху и служио је као десерт. Да, можете, и додати ванилу. Или лапсхевник печена са парадајз, паприке и шаргарепе. Схарп и зачињено јело емитује заводљив мирис, буквално се топи у устима. Међутим, сви паста јела, рецепти и фотографије на којима се могу наћи у кувара, изгледају врло примамљиво.
Кувар, пробајте, сан, направите кулинарске мајсторије!