Историја и рецепт за "Маргарита" - коктел, да освоји свет

"Маргарита" - је класичан коктел који је несумњиво присутан у менију било ког ресторана или бара. Овај коктел - је првобитна одлука, тајна је у комбинацији више различитих укуса. То Текуила савршено хладу цитрусним нотама, а врхунац је био соли, због чега је укус лимете постаје мање оштар за оно што заиста јесте.

Као што је случај са многим другим пићима, рецепт за "Маргарита" (коктел) је обавијена конфузије и мистерије. Све је ствар у своје име. Ево неких историја сукоба са другима. Али, у сваком постоји непроменљиво чињеница - лепа и мистериозна жена по имену Маргарита.

Према различитим изворима, овај познати коктел појавио негде у 1936-1948 година. Све приче у вези са овим пићем, будите сигурни да носи романтичну карактер. Према првом, 1936. године, управљању Хотел Цреспо Гостиница Дени Негрете, након што је провео диван ноћ љубави са својим љубавником Маргарет, за њен рецепт измислио "маргарита" - коктел који комбинује све што је било јако воли свог драгана. Он му се придружио у текиле, поморанџе ликер "ЦОИНТРЕАУ" и сок од лимуна.

Према другом спрату, у 1938., у једноставном дан у мексичком бар постао покрајинских девојка по имену Маргарет који је сањао да постане глумица. Посетилац освојио Бар бармен Царлос ХАРРЕР њену лепоту и шарм. И он је инспирисао, измислио рецепт за "Маргарита" - коктел, који је посвећен њој.

Најновија прича каже да је 1948. године, на луксузној вили у Акапулку, у стању Текас аристократе по имену Маргарита Сеимз уређен друштвене догађаје за своје госте. Откривен је рецепт за "Маргарита" (коктел, тада још неименовани). Социалите ударио својим гостима коктел, који се заснива на текиле сопствене производње. Један од гостију, власник мреже хотела Хилтон Хилтон, Томми, дошао до неописиво одушевљење пића. И већ сутрадан овај коктел се зове "маргарита" је био на менију ресторана и барова.

Коктел "маргарита": рецепт

Латинска Америка историја "маргарита" има следеће пропорције - 2: 1: 2.

2 порције текиле и једна порција наранџасте ликера до 2 порције лајма сока. То је у овој вези можете осетити традиционални цитруса креча укус помешан са јаким завршетком текиле.

Међународна асоцијација бармена је дошао са својом правилном односу састојака: 50% текиле, наранџаста ликера 30% и 20% сок лајма. Све измешати у шејкер са ледом. Затим се сипа у стаклену украшен ивице дуж ивица соли. Који проценат изабрати - одлучите.

Традиционално, пиће се обично служи у чашама специјално дизајнираних за "Маргарита".

Дакле, за припрему класичне "Маргарита", мораћете: текилу, поморанџе ликер ( "Контро" или "трипле сец") и сок од једног лимуна. А ако додате у чиповима блендера леда, могуће је добити такозвани «замрзнути маргариту."

Постоје различите врсте овог пића: класична "Маргарита", а нана, и лимуна, и јагоде, па чак и плаво! Дакле, јагода "маргарита" - коктел (рецепт ниже), који се сматра највише освежава лета пиће.

За њену припрему потребно је: Текуила (100 мЛ), Оранге пиће (60 мЛ), јагоде (200г), сок лајма (50 мл), шећер (50 г) и ломљени лед.

1. Сипати Скиллет са 50 мл воде, додати шећер и довео до кључања да би крчка. Не заборави да стално мешање. Затим извадите готов сируп са ватре и оставити да се охлади до собне температуре.

2. Опране јагоде шлаг у пире користећи миксер. Јагода пире помешан са охлађеним сирупом, сок од лимуна, текиле и наранџе сирупа.

3. Мала, дробљени коцке леда додати осталим састојцима и мешати коришћењем блендер или схакер. Затим сипајте завршен пиће на хладне чаше и украсите јагодама и служити.