Зец у рерни са павлаком и осталим рецептима

Зец месо се сматра једном од најукуснијих, исхране и здрави. Стога, ја журим да са вама поделим најпопуларнијих начина за кување месо.

Зец у рерну у крем сосу, запечена са луком

састојци:

• Раббит - 1 Царцасс;
• лук - 5-6- комада;
• маслац - 60 г;
• свињска маст - 40 г;
• парадајз - 3 комада;
• павлака - неколико кашике стола;
• биље, со, бибер.

Да бисте покренули чишћења и мој лук, а затим га исећи на прстенова или пола прстенова. Парадајз се такође очистити и исећи на мале кришке. Цхоп зеље. Затим оперите зец леш, поспите бибер, со и ставити у плех, подмазан свиња. Бриса крема на врху меса и ставити на својим луком. Као такав, јело пее око пола сата.

Треба напоменути да је зец у рерни са павлаком испада врло сочно и укусно. Када је месо је спреман, неопходно је да се за масноће која је преостало од печења, и маслац, а затим поспите травама и стави лепе парадајз.

Зец у рерни са белим луком кремом

За овај метод припреме потребно је узети облик или пан са високим странама и поклопца. састојци:

• цреам - 600 г;
• Раббит - 1 Царцасс;
• Шаргарепа - неколико комада;
• лук - неколико комада;
• маслац - 2 кашика;
• Гарлиц - 3-4 чена;
• зачини, со, бибер.

Пре него што почнете да кувате, морате да маринирати за неколико сати зец трупа. То можете учинити било који начин желите. Након тога, месо мариниране подељени у мале комадиће. Сваки од њих треба да се прже у сунцокретовог уља. Након тога схифт комаде меса у јелима, која ће припремити оброк. Затим, чист и исећи на Јулиенне шаргарепе, црни лук ољуштене и исећи на прстенове. Шаргарепу и црни лук пассируем на маслацу. Пропассированние поврће проширила на месо, додати бибер, зачине, биље, со.

Сада настављамо са припремом киселе павлаком. Да бисте то урадили, загрејте павлаку у воденом купатилу тако да постане течан. Затим га за у овом облику у чинију, где је обложен Кунићетина. Потребно је пажљиво урађено како крем лагано сипа (уз зид). Онда све довести до кључања на шпорету и смене у рерни (180 степени). На почетку печење меса треба с времена на време да сипа сок, који се ослобађа из зеца, а затим покрити га поклопцем. Укупно време кувања око 40 минута.

Зец у рерни са поврћем рукава

• раббит (пожељно користити филета) - 0.4 кг;
• Шаргарепа - неколико комада;
• Кромпир - 6-7 комада;
• Бугарски бибер - неколико комада;
• бибер, со, зачини.

Такође, за припрему овог јела потребно је рукав за печење.

У почетку, исећи на мале комаде меса кунића. Моји поврће и смањити кромпир - коцкице, шаргарепу - кришке или полукрузхоцхками бибер - траке или кришке. Све припремљени састојци се стављају у рукаву, додати зачине, со и ширење на плех. Ставили смо све у рерну на 180 степени. Припрема зеца око 45 минута.

Раббит месо у парадајз сосу

састојци:

• Раббит - 0.6 кг;
• Парадајз - 200 г;
• сало - 40 г;
• лук - неколико комада;
• кисели краставци - неколико комада;
• зеље;
• соли, зачини.

Прво опрати и очистити лук, а затим уситните. Краставац исећи на кришке. Цхоп зеље. Испрати раббит месо и исећи на мале комаде, а затим додати со и зачине по укусу и пржите око 10 минута до дебеле свиње. Након тога, сипати у месо мало воде и додати парадајз пире. Дисх неопходне кувајте док не омекша. Затим ставите у посуду и прелијте преостали сос на врху, у коме се припрема месо. Садржај раббит греенс, краставац. Баш као зец у рерни са павлаком, ово јело испада јако укусно.

Зец у рерну целини

састојци:

• Раббит - 1 Царцасс;
• мајонез - неколико кашике стола;
• фат - 40 г;
• лук - неколико комада;
• зеље;
• соли, зачини.

Чисти и моја лук, исећи на прстенове. Зелени темељно опрати и исецкати ситно. Опрана и зец меса РУБ зачини, со, а затим подмазује мајонез и шире у калуп за печење заједно са луком. Ми поставите јело у рерни (180 степени). Овај метод кувања је веома сличан јело у рерни зеца у павлаци, али без употребе павлаке. Готова јела око 40-50 минута.

Пријатно!