Испеци скуша у фолији у рерни

Ми то зовемо ова риба скуша, у другим земљама - скуша, али је укус промене имена се не мења. То је јефтина, лако се припрема и лишен ситних костију, што је добро када дечија исхрана. Ова риба садржи око 17% минералног масти и омега-3 масне киселине. Месо је богато витаминима мацкерел Групе Б. Такође садржи корисне минерале као што су натријум, манган, калијум, цинк, фосфор. И то је важно, посебно за оне који су забринути за њихову личност, да је ова риба исхране. Наравно, хранљиву вредност зависи од тога како припремљену посуду. На пример, скуша, печена у фолији 181 има калорија кцал по сто грама производа. И хранљиву вредност пржене рибе је унапређена уљем.

Шта год да је намера да се са скуша, прво је потребно очистити и црева. То је посебно важно да се у потпуности уклонити на шкрге, јер су отровни и њихов горак укус може да поквари јело. Зато кувари за верност се обично саветује да кува скуша без главе. Такође, треба да повежете нож и уклоните црни филм, који се налази у стомак. И добро испрати под млазом воде леш. Дакле, данас смо пећи скуша у фолији. Шта ти треба?

Наравно, сама риба - око 700 је пожељно свеж, јер после дугог складиштења скуша горко. Нект - поврће, јер смо пуњени рибу. Морамо их, а као прилог, а као "сунђер" да апсорбује вишак масноће. Шта да ставе унутар трупа, зависи од ваше маште и производе који су у кући. Важно је да су ове компоненте су добро у хармонији једни са другима. Као пример, испећи скуша у фолији са кромпиром, луком и шаргарепом - било поврћа за једну малу ствар. Ми очистите их и исећи.

У веома мале рибе трљати соли унутар и изван трупа. Дајемо начин да се стане око четврт сата. Онда ће бибер и лагано смазхем биљно уље или мајонез. Са овим другим састојцима не претерујте - када печена скуша и тако издваја доста масти. Стел 2-3 Лист фолије и положио на горњој рибе. Пуњене поврће ит. Ако није ушао у рибе стомак, није битно. Можете ставити поврће око рибе. Ми искључите алуминијума торбу за спречавање масти цури. Баке скуша у фолији у рерни загрејаној на 200 степени 10 минута. Након тога смањите температуру на 180 степени и наставити кувати још пола сата.

Резултат је веома мекан и сочан риба печена у фолији. Скуша је такође занимљиво да на хладноћи, посебно након што је држи у фрижидеру, добија мирис дима. Ако нисте јели топли оброк у једном оброку, у фрижидеру. добити јутро "скуша топло димљене." Још једна предност скуша је да слободно можете експериментисати са тим. Ствари може бити не само разних поврћа (тиквице, парадајз, купус), али и житарица. Размислите овај рецепт.

У Сплиту трупа соли, друзе са белим луком и великом количином воде са соком од лимуна. Три кашике пиринча куване у сланој води са мало куркума и шафрана. Мала Схред шаргарепа ренданог, половина лук и 3 чена белог лука реза. Благо фри поврћа у биљном уљу се меша са пиринчем. Ова мешавина фарсхируем риба. Баке мацкерел у фолији око четрдесет минута на температури од 180 степени рерне.