Како да кува печење цод на различите начине?

Да почне да се дефинише у терминима. Према руским репрезентације Хот - месо (у овом случају рибе), прженим кромпиром (или касније паприкаш са њим). Али првобитно ова реч значи једноставно месо са роштиља, без поврћа. И то је требало да то пржити да максимални износ сока не тече у посуду, и остао у месу. И то не значи да је половина печена векна Фед - не би требало да остане само крв, сок.

У овом чланку ћемо описати неколико начина на који можете да кувам печена цод. Пре свега, сматрамо сву рибу третман примарне разумевања појма. Али следећи рецепти ће бити посвећен својој традиционалној инкарнације.

само рибе!

Да би се припремио класични печење цод, треба само њега, биљно уље, со и брашно. Риба се чисти и разрушена (или су већ купили смањити филета), исећи на комаде и умотана у брашно. Немојте додавати со! Основни принцип било топле - присаливание на самом крају, у обради меса није допустио сок. Цод пржена у тигању на врелом уљу десетак минута са сваке стране. Време је, међутим, треба да се утврди "голим оком", јер је веома зависи од величине комада. Једите га треба одједном (то је у наслову), али у хладној печена бакалара и укусно и укусан. Зачин и украси да понуди - да дођу до своје.

млеко сос

Ми смо окренути према рецептима који отјеловљују нашу идеју о томе шта је вруће (бакалар или традиционални месо). Будући да се ради са рибом, постоје нијансе у рецепту. Дакле, пре него што је обавезно печење гранатирале и разрушена бакалар да се кувати три минута. Након тога, од трупа је уклоњена кост и месо, а грубо исецкан. У шерпи, топлоте маслаца и маслиновог уља (биљни треба да буде једна трећина више). У овој мешавини печеног белог лука - неколико каранфилића, и веома брзо. Следећа коцкице су уведене две велике кромпир и целер корена (на основу 800 грама ЦОД). Неколико минута у шерпи постављен бакалара и одговарајућим биља, а после исти број - сипа две чаше млека, посолити и омиљене зачине (уз рибу - ово је важно), а јело се динста за двадесет минута на средњој температури. Након тога, једу здравље.

Печење бакалар у рерни

Такође, представља наше разумевање исправног облику јела. Само припрема није у тигању и у рерни. У ствари, цод рецепти у рерни далеко разноврснији него што се очекивало не припрема духови. Ово је један од њих. Узмите килограм бакалара филе пере и суши - чак салвете. У деловима рез, зачињене сољу и бибером. Од два сецканим црним луком и решеткама шаргарепе урадили два пржена. Осам картосхину очистити и исећи на колутове - врло танке, оба чипа. Даље на масти пан положио слојева: први - Кромпир круглиасхеи други - од комада рибе, трећи - од пржења. Топ сипа мајонез (иди цев, око 200 мЛ), а лист се ставља у рерну на пола сата. Када је печење бакалар је спремна, што је посута са сецканим луком и мирођије оловком.

Риба печена са кромпиром

Друга варијанта препарата, који можемо задовољи цод рецепте у рерни. Резултат није само школа, али и даље хрскави. Није тајна да је крцка привлачи велики број потрошача - у супротном произвођачи чипова ће бити уништен. Рецепт, у принципу, такође, је варијација на тему "печене бакалара." Фисх такен три четвртине килограма (детаилс Евисцератион изостављене). Исецкан на комаде, то приперцхиваетсиа и додати мало соли. Пар сијалица, ожљебљеним прстенови, припускаиут у уљу док не порумени. Одвојено, Бровнинг кромпир 4 кришке. У тигању без дршке (или облик) постављен зазхарки лук, следећи слој - флоуред цод, онда - кромпир. Нека врста "колача" заливати истопио маслац и ставити у рерну. Током овог периода, кувати прелив: пола шољу павлаке помешаног са цут мирођије. Након 25 минута након печења у рерни простор печене цод са киселим павлаком и сипа на своје место у исто време.

печена бакалар

Такође, веома примамљиво рецепт. Поново риба се сече, груду брашно, помешано са сољу, а налази се на врелом уљу у тигању. На врху сваког комада је у прилогу лептир круг, на прстен није обрађени. Тостирана дно - окрене, поспите решеткама шаргарепе и ставите посуду у рерну. Десет минута касније, мало-печена риба соли и пуни приперцхеннои мешавину мајонеза и павлаке (у лепим пропорцијама за вас лично), обкладиваетсиа кришке кромпира и очистити у месту. Када кртоле блусхед - време је да се састане са породицом на табели.

Шта год да изаберете рецепте за бакалар, са фотографијом, постаје јасно да је ваш избор је изузетно успешна. Престанем да мислим да је ова риба је погодан за употребу само у сувом и слане! Ослободите своју машту и припреми за вечеру са својим врућим бакалара породица нешто.