Јетра, Турска: гурмански рецепти

Јетра - вољен од многих, веома користан нуспродукт. Утврђено је да само део јетре, она је укусно и добро припремљена, довољно да потпуно засити тело свим потребним елементима према њему.

Посебна нежност, по мом мишљењу, различити туркеи јетре. Рецепти паштете од њега зна сваку жену. Али паштета, пржена или динстано јетру за неколико палл. Стога, традиционални питање како да кува туркеи јетру, а ја бих дао није сасвим очекивани одговор: "Хајде да јој колача" што специјалитета на нашу вечеру столовима су ретки. Због тога је неопходно да се попуни ту празнину, не-традиционална јела да задовољи пријатеље.

Турска јетре. рецепти колачи

Да би се припремио торту прво треба да:

• Јетре (пилетина или ћуретина) - фунта
• Јаја - 3 ком
• Шаргарепа - по укусу
• Соур - 50 г
• Лук-репа - на захтев
• Бели лук - опционо
• Манк (брашно) - 2 кашике

Све компоненте (осим брашна и јаја) темељно очистити, опрати, сломљен у блендеру. Добијена маса се меша са другим производима: киселе павлаке, јаја. Можете додати неколико зрна хидратисани соде - тесто ће испасти величанствен. Тесто се шири у калупе различитих облика, пеку у врелој пећи око сат времена. Укус ових погачице је лако променити количину белог лука, лук, шаргарепа. Ако уместо редовног гриз брашна или хељдиног брашна да, колачи добијају оштрији, али љуто. Ако замените турска јетру на било који други, печења и промене укуса.

Да би се задовољила гостима још један колач, треба да се

• Јетра - 200г
• Лук - по укусу
• Јаја - 2 ком
• Коњак или црвено вино - 2 кашике
• Сир, боље него добар - 100г
• Флоур (хељда, кукуруз, пшеница, раж - која, као и већину) - 150 г
• Биљно уље - за пржење
• Маслац - 30 г.
• Слакед сок или прашка за пециво
• Зачини, со, итд. - За укус

За првог теста, потребно је да пржити јетру и лук, а затим самлети их у блендеру. На крају кувања ракија спласх, нека испари. Сви састојци су добро помешани да се добије хомогена оштром тесто. Додајте прашак за пециво у њему, лежи у калупима, пеците у рерни око 40 минута Ако не додате коњак у посуду и право у тесто, то ће дати више суптилне ароме колаче.

Турска јетре. цаке реципес

Рецепт први пут.

У блендеру, 700 г мељу сирове јетре, 4 велике сијалице. У одвојеној посуди мешавину лука и масе јетре, пола литра млека, 4 јаја, исто кашике скроба. Зачињене паприке, зачина, сипати брашно. Тесто треба да буде као палачинка. Од тога у тигању палачинке она пева. То Схортцакес. Надев, који ће бити подмазани, може бити сасвим другачији. Можете једноставно да их оперете са мајонезом или киселим јогурта са Прекувао луком и свежим белим луком. Надев може бити кувана од шаргарепе и паприке, прекухано луком. Пикантност дају орахе, исецкан у блендеру са малом количином сувог грожђа. Укратко, она одређује укус торту пуњења колача који укључује ћурке јетру. Рецепти укључују низ опција за добијање таквог незаслађени "крему".

Рецепт други. Ова торта је погодна за студенте: то кошта врло јефтино. Почети са 4 пакете "брзе" резанаца ( "типе Досхирак") без зачини изливена мајонеза јар. Док кипи, а да није мање од 2 сата, у праху, црни лук, шаргарепа, пржити их док не буде кувано. Тесто са овог импрегнираног мајонеза кнедла фунта спојене јетру, шаргарепу, лук, бибер, со, два јаја, пола литре млека. Баш као иу претходном рецепту са брашном, резани резанци у овом тесту треба да буде мало да га задржи течност. Пеците колаче, палачинке, смислио надев. Темељно длака са њом сваки колач. топсхеет украсити биље, јаја. Укусно, јефтино, оригинално. Ова торта ће украсити не само десктоп ученика, али било породичне забаве.

Они који не воле кулинарске задовољства само да пржити у тигању лук. Када је понуда, ставити у њему исецканајетра, ћуретина, со и кувајте око 10 минута. Серве Фриед јетра је могућа са било којим прилогом.