Јела од Пике: рецепт и опис

На пример, у руској народној причи о Емелиа на шпорет вештице рибе и нико хтео да једе - и управо је Пајк ухо и остала јела од штуке, рецепт преноси са генерације на генерацију, сматра главни кулинарски специјалитети. Ова риба се налази у великим рекама, а самим тим се сматра да је сестра од словенских народа.

Јела од Пике - рецепт који, у принципу, може се класификовати као посластицама данас. Не само зато што је риба је далеки рођак јесетре и Белуга. Јели чак пике кавијар - врло укусан хладну посуду са куваним препелице јајима и реном. Тхе Пике месо садржи велику количину фосфора и хрома, витамина ПП и Е, препоручљиво је да се користи месо дијабетичара, па чак и неке врсте пост.

Главни особина које имају јело од штуке (фото представљена овде), то је јефтин цена меса. Еластичан, мало мириса муљ, али сушено филе од штуке треба пече у сопственом соку - ово је можда најкориснији и укусне начине кувања. С друге стране, могуће је да се кува супу, плесни кнедле и пите, гринд пике надев и кување им своје колаче од рибе. Да бисте то урадили, уклапају млади сцхуриат. Пике такође не воле превелике зачина - само мало бибер по укусу, со - у ретким случајевима.

Рецепт: Поховани штука

Рецепти јела од штуке значи једноставност кувања. И у овом случају: да адулт пике филе, лимун, неколико биље за рибе, со и бибер, Зхменка пшеничног брашна и маслиновог уља - за пржење. Пре риба треба очистити хард скалу, да смањи, извадите кости и изнутрице. Филете спреман још једном опрати и обрисати сувом, исеците на комаде. Сваки со и бибер и додати биље (рузмарин тренерки, коморач, мајчина душица, коријандер). Оставите да се маринирати пола сата.

Загрејати уље тигањ на СРЈ и рибу са обе стране, пре-уваљати у брашно. Послужите са поврћем, парче лимуна и мирођије.

Пике котлети: реципе

Пљескавице - једноставан и укусан штука. Унцомплицатед Реципе: таке пике филе - 300 грама, печурке - 40 г, лук - 40 г, шаргарепа - 60 г брашна - 40 г, ицеберг салата и Фриесе - 20 г, со и бибер - по укусу.

Лук очистити од омотача, и цхоп. Шаргарепа се опрати и очистити, исећи на коцкице или прстеновима. Печурке опрати и смањити, такође. Спреад на посуду и пеците до златно Хуе лука у биљном уљу, затим охлађена.

Пике Бурке уклонити ваге, главу и реп, кости и изнутрице. Заједно са охлађени поврћем минце се два прошао кроз врингер онда усољена и бибер. Боља употреба белог бибера. Јела од Пике - а пресцриптион, што је довољно за 4 велика или 6 малих месних.

Уваљати у брашно и пржена у загрејаној тигању са обе стране док оштре (5 минута). Затим отворите загрејаној рерни и ставити на пљескавице - "шетње", како кажу. Тако да ће добити још мирисне и сочне. Треба само да пеку колаче или пари, у складу са начинима предложене мултиварка. Сервирати на тањир обложен зеленом салатом.