Шницла од ћуретине: најбољи рецепти

Дијететски месо ћуретина је врло корисно за људски организам. Она садржи доста витамина и минерала, тако да то мора бити присутан у исхрани сваког од нас. Овај производ је добро, јер не захтева превише дуго термичку обраду. Из њега је спремна супе, салате, пљескавице и шницле. А нарочито популаран шницла од ћуретине. Рецепти за јела ће бити представљен у данашњем чланку.

Опција са лимуном и Провенцал биља

Треба напоменути да је ово јело се служи не само на породични ручак или вечеру. То ће красити сто одмора. Шкољке кувани у овом рецепту, производи невероватно сочно и мирисно. Пре него што дође до плоче, провјерите да ли је све што је потребно у вашој кухињи. На дохват руке треба да буду присутни:

• Фунта турска груди.
• Кашичице Провенцал биље.
• Пола лимуна.
• Кашика путера.
• Неколико стабљике першуна.

Да кува стварно укусна шницла од ћуретине, горе листа треба допунити са малом количином високо-квалитетног биљног уља, со и бибер.

секуенце акција

Пре свега, требало би да почне припреме меса. Његови прање, обсусхиваиут папирне убрусе и исеците на комаде полуторасантиметровими. Тако добијена предформе је смештен у индивидуалне пластичне кесе и нето пажљиво обесхрабри обе стране дрвеног чекића. Ово би требало да се уради без превише ревности и тако док су комади меса неће повећавати у величини.

Брокен-офф полупроизвод р мешавину соли, бибер и Провенце биља, а потом послат у добро загрејаној тигању намазали биљног уља и маслаца. Фри свака шницла од ћуретине буквално пола минуте са сваке стране и одмах пребацити на посебној плочи.

У преосталом уљу у тигању додати исецкан першун, сипа пола чаше топле воде и сока од лимуна. Све добро измешати и снижена на шкољки. Пола минута касније их окренем, а после још тридесет секунди са топлотом и служе.

Опција са сиром

Пре него што кува Турској шницла, треба да прегледају садржај ваших кухињских елемената и за куповину свих несталих компоненти ако је то потребно. У том случају, потребно је:

• Седам стотина грама филеа.
• Добро кашика путера.
• Један свеже јаје.
• Три кашике ренданог пармезана и презле.

Да би веган шницла од ћуретине (рецепт за ово јело може се наћи у данашњем публикацији) није испоставило благ и укуса, горе листа треба продужити. Она је допуњена сољу, рузмарина и биљна уља.

Опис процеса

Пре-опран и исећи полуторасантиметровими обсусхенное месо кришке. Затим, сваки од њих умотан у прибити филма и исправите коришћењем конвенционалних оклагијом. Добијени преобликовати сољу зачињена и зачина, а затим пала у посуду са тукли јаја и пилетине ваљане у мешавини ренданим пармезаном и презле.

Печена ћурка шницла сваки у тигању, обилно подмазане са мешавином рузмарина, маслаца и биљних уља. Када порумени окренемо производ на другој страни. Месо се затим уклоњена са ватре и послужити. Као прилог често користе пире кромпир и поврћа салате.

Опција са белим луком

Припремљен је према рецепту Турске Есцалопе различитих изузетног укуса. Присуство белог лука даје мало пикантности и проницљивост. Да се не би прекинути процес тражења несталих производе, унапред, проверите да ли имате при руци је на располагању:

• Осам грама ћурећег груди.
• Велики свеже јаје.
• Пар чена белог лука.
• Осамдесет грама сира.

Да би се испоставило сочна и укусна ћуретина Есцалопе такође потребно да се залихе сољу, бибером, биља, биљних уља и презле.

Припрема технологија

Претходно испран и постављени обсусхенное филет на табли за сечење и ослободити га из филмова. Након тога, месо се секу у зрну. Важно је да дебљина сваки комад има барем један центиметар. Преформ је на овај начин обесхрабрују кухињу чекић, онда посуту сољу, бибером и биља.

Меса се шире на топлом тигању, великодушно подмазан и лагано пржите са обе стране док не порумени. Важно је да их не би до потпуне спремности.

Након тога, месо у плех прецизно помери претходно обложен пергамент папир, и издвојити на једну страну. У одвојеној посуди, комбиновати рендани сир, сирово жуманце, презле, со, бибер, било биљно уље и француски траву. Све добро промешати да хомогености. Добијени маса је равномерно распоређено на врху меса. Печена сваки шницла од ћурке у рерни, загрева до двеста степени по сата. Током овог периода, месо ће добро имати времена пропецхсиа.

Служе шкољке са сиром спреман куваног пиринча или салату од свежег поврћа. На захтев меса могу се изнети на кревету луком и салату.