Који витамини потребни у месецу марту, бирамо исправан салату

У марту, тело очајнички треба витамине и топлоту. А ако се загрејао морају да иду у далеке земље, неки витамини могу се наћи на нашим полицама. Главна ствар - да знају шта да траже.

Купус - херојска поврћа успева да спаси остатке витамина, чак иу марту, неколико месеци после бербе. Дакле, не заборавите цолеслав (за њих боље каша исецкан купус са сланим рукама). Кувајте га боље на средње јакој ватри, а СРЈ овде - на јак, али врло брзо.

Октаилс - Донедавно Овај производ је тешко наћи на нашем тржишту и месара, јер он није био популаран. А сада - јер је то дефицита. Дакле, то што је планирао јело од Октаил је боље да преговара са продавцем да купи - замоли га да одложи ставку са тобом у довољној количини.

Брусница - до краја зиме, то је једна од ретких "праве" плод који је дивље, израстао у природном окружењу, а не у хидропоником. Под идеалним условима, бруснице могу се чувати месецима у свежем облику, али чешће видимо да је замрзнута. Одмрзнути пре кувања бруснице не треба - осим ако га ставите у салату.

У наставку вам неколико рецепата да комбинује свој укус се могу повезати са главних јела, као што су газпацхо или салтисонс. Након припреме свих јела по рецептима наших чланака, да ли си сигуран обзаведетес читав спектар витамина, и витамина недостаци ћете нестрасхен, поред тога, скуп укус ће да уживају не само ви него сви ваши гости и пријатељи. Изаберите само здраву храну, а ваше тело ће увек бити пуни енергије.

Купус салата са брусницом

Рецепт за 4 порције

Врло фино исецкати малу главу купуса. Посути са сољу и шећером, промешајте, рукују и оставите да одстоји 5-10 минута. У међувремену, исеците на танке траке 1 ољуштене јабуке златне. Извадите кору са 2 велике поморанџе, цут кору, исећи кришка филет између филмова. Помешајте сок од пола лимуна велики са наранџастим соковима и 1 кашика. Ја. мед. Мик купус, јабуке, и наранџаста кришке 1-2 Хандфул фресх (одмрзнут) Цранберриес. Поспите ситно сецканог нане (оставља само, не потиче) и служе.

Супа са Октаил

Рецепт за 8-10 порције

Ставите у пан 1 велики Октаил, исећи на 5-6 делова. За 2.5 л хладне воде да проври и смањите ватру на минимум. Уклоните пену, додати со, пресечен на пола шаргарепе и лука и кувати, покривено 2 сата. У међувремену, врло ситно исецкати малу главу купуса, уклањање стабљике. Исеците на танке траке 2 мале шаргарепе 1 велика главица црног лука. Фри шаргарепа и лук у биљном уљу, за 10 мин. Процедите супу, одстрањивање куване лук и шаргарепу. Извадите месо са костију у мале комадиће. Супа је стављен пржену лук и шаргарепу, довести до кључања и кувати 5 минута. Додајте купус и месо, кувати 10 минута. 1 цхоп велики зелени сноп (мирођија, першун, коријандера) са 3 чена белог лука, додати супу, со. Искључите топлоту, оставити да стоји, покрива 15 минута.