ЦАННИНГ краставаца са лимунском киселином. Рецепти домаће припреме

ЦАННИНГ краставаца са лимунском киселином, не долази до теже него употребом сирћета. Осим тога, ови поврће добијају много више тендера и укуснији.

У финалном облику, овај производ има прилично велику сличност са мађарским продавница краставаца. Они су исто тако оштре и јасне, већ зато што практично јео у једном оброку.

ЦАННИНГ краставац са лимунском киселином се пожељно изводи у једном литра тегли. За безбедност таквих контејнера производа пуњене треба пажљиво стерилисати у посуду са водом. Али прво ствари прво.

Корак по корак рецепт за конзервирање краставаца за зиму

Постоји много начина на које можете жетве краставце зими. За реализацију следећих компоненти рецепт ће нам потребно:

• смалл свеже краставац пупирцхатие - 5 кг;
• средња шећера - 150 г;
• Ватер тап цолд - око 5 литара;
• лимунска киселина у вреће - 10 г;
• салт ларге - 200 г;
• фресх дилл (користити само кишобране) - 30 г;
• фресх рен корен ољуштене - 50 г;
• Фресх Грапе - око 30 г;
• власац, бели лук - око 100 г (користи ако жељи);
• бибер - користити по свом нахођењу.

третман састојци

Како би се конзервирање краставаца са лимунском киселином? Прво, потребно је да купите свеже поврће. Боље је да се користе мале и пупирцхатие краставаца. Њихово ширење на карлице и обод са хладном водом. Као такав, поврће стоји 4 сата.

схватити поврће

Рецепт конзервирање краставаца за зимску употребу ако желите да добијете оштре и укусне укисељено поврће, које су идеалне за свечане грицкалице.

Након краставци су натопљене хладном водом, почиње свој обрачун у банкама. Литер стаклена посуда сцалдед са кључалом водом, а затим стављена на дно свежих винове лозе, дилл кишобранима, целе лук, рен корен и бибер. Касније у банкама шири све поврће. Међутим, њихова пажљиво набијен.

Припрема раствора соли

Конзервирање краставаца у банкама треба да се одвија у фазама. Када су сви контејнери су пуни, прећи на припрему маринаде. Да бисте то урадили у великом лонац скувати воду и затим додаје ит натријум хлорид, шећер и лимунска киселина.

Процес очувања и спајање ивица

Након припрема слани раствор, сипа се у банке витх цуцумбер и оставити попут на 5-7 минута. Како је време пролазило то поново празни и чир. Накнадно лименке поново пуњени сланим раствором. Даље, њихови поклопац (лабаво) Капе и стављен у великом тигању водом (до допуњавање вешалица).

Као такав, краставац је стерилисани 5 минута (после кључања течности). На крају списка и окренути их наопако. Након једног дана, краставци се могу уклонити у подруму или подземља. Пожељно је да их користе после 1,5 месеци.

Конзервирано поврће: Рецепт 1 литра јар

Ако не желите да једете пикловане или усољена краставац, а затим их бербе за зиму у великим количинама нема смисла. Због тога препоручујемо да само 1 литре теглу салате куће и користе их за припрему разних салата и грицкалица. За то нам је потребно следеће компоненте:

• краставац Смалл Сизе - на основу дискреционог (попунити литар јар);
• пијаће воде - 500 мл;
• натријумова со ларге - ½ велике кашике;
• шећерна репа фине - ½ великом кашиком;
• Зелени (рибизле лишће, естрагон, трешње лишће, корен рена, мирођија сунцобрани) - важи за укус;
• бели лук лук - пар ком;.
• зрно бибера - 5 ком.

припрема компонената

Како да краставци, конзервирана? Рецепт 1 кварта захтева коришћење малог броја малих поврћа. Они су темељно опрати и сипана у хладној води. После 2 цхаса краставци ширење припремљен у капацитету, која се налази у унапред рибизле лишће и вишања, и рена корена, чена белог лука, естрагон, мирођије бибером и сунцобранима.

Припрема соли и метода чувања поврћа

Конзервирано краставци без сирћета добијени много више хрскава него оне поврће да се припремају помоћу рекао средстава. Након јар попуни потребно је започети припрему сланим раствором. Он је на исти начин као у првом рецепту. Пијаће воде је доведена до кључања, а затим је растворен у шећера и соли. Следеће, сланим раствором се сипа у посуду са поврћем и одржавати као што је 10 минута. Током времена, вода се одводи и поново загрева.

Након описани поступци поново поврће за врелим физиолошким раствором и одмах затворена. Као такав, тегла је остављена на собној температури цео дан. Уколико се жели, могуће је обмотати дебелу ћебе.

Након што саксијама краставци без сирћета потпуно охлади, они се шаљу расхладног комору. Чувајте их за зиму треба да буде само на хладноћи.

Користити хрскави краставац за салату и грицкалице могу бити после 2-3 недеље.

Како до бербе поврћа са сирћетом?

О томе како су конзервирање краставаца са лимунском киселином, описано горе смо. Међутим, треба имати у виду да је већина домаћица воле да спроведе тај поступак са употребом сирћета. Према њиховом мишљењу, доприноси добијању поврћу производ који може да се чува дуже време чак и на собној температури.

Дакле, да направите укусно конзервиране краставце зими, биће нам потребно следеће компоненте:

• Средњих свежих краставаца - 2,5-3 кг (у зависности од величине воћа);
• сирће 9% - 2 велике кашике по цетврт јар;
• пијаће воде - око 5 шољица;
• храст лишће - 3 комада. на обали;
• салт - 2 велике кашике;
• Гарлиц - 3 чена (пер јар);
• цхерри лишће, мирођија сунцобрани, сенф житарице, бибер - да користи дискреционо право;
• шећерна репа - 1 великом кашиком.

обрада компоненте

Да бисте добили укусне и хрскава краставаца са сирћетом, чувајући производ се препоручује коришћење храстовог лишћа. Због недостатка таквог производа може да се користи обичне реном лишће.

Када се све компоненте су спремни, треба темељно очистити и свеже краставце. Кад су устајали, онда је боље да се претходно потопите у ледену воду (неколико сати).

Док поврће се потапа, требало би да почне припреме контејнера. Литра тегле су стерилисане у пару. Припремите лим поклопце. Они се шире у посуду и кувајте неколико минута.

Чим је контејнер за поврће ће бити припремљен на својим доњим Пут храстовог лишћа, чена белог лука, вишње лишћа, мирођија сунцобрани, сенфом зрна и бибером. Надаље, банке ширење третира краставце их сечење са врховима на пробијање или чачкалицом (може се исећи на кришке). Ово је неопходно како би се осигурало да су добро апсорбују сланом водом челика укусна и пикантна.

кување маринада

Брине са сирћетом за нагризање краставаца треба припремити на исти начин како је горе описано. Вода кувано, додаје се соли и шећера, затим сипати у банке. Следеће, сланим раствором поново сипа у посуду и загрева до кључања.

Након уклањања јело из пећи, додати у маринаду сирћета и поново сипа у посуде са поврћем.

Финална фаза

Да би домаће туршије са сирћетом, очуваним дуже време, они би требало да буду сигурни за стерилизацију. Да би овај загрејани конзерви у великом тигању за око 5 минута, а затим ролни, покриваче и оставити као што је цео дан.

Када се краставца цоол, очистите их у подруму. Користите их тек након 4-7 недеља. Током овог периода поврће су натопљене укусе из маринаде, биће оштра и јасна.