Хоме кавијар бундева за зиму - рецепт

Сквош кавијара је вољен од стране Руса од совјетске ере, када је владала дефицит земље, а да је овај производ био доступан готово свима. Осим тога, ово поврће паста укључити у исхрану деце школског узраста и ученика. Наравно, пошто је време било је много времена, а ствари су веома променила. На дефицита смо заборавили, а данас можемо приуштити много више него раније, али је укус бундеве кавијара ", као дете," никада нећемо заборавити.

Производ, који је присутан на полицама данас је далеко од онога што је понуђено у то време, тако да можете покушати да се кува. Сквош кавијар домаћи, наравно, много је корисније од индустријске производње. Али да је, као што је припрема Уније за рецепт, који блиско придржавао посету, не увек ради. Ми ћемо покушати сада да откључавање тајне мистериозне рецепт и скува сквош кавијар.

Дакле, предузмите следеће производе: 2 кг свежих лука, лук пар глава, биљно уље (пожељно Сунфловер) - 100 мл, паприке - 1х. споон, свежа парадајза - 4 комада (може бити замењен парадајза у запремини од 2 кашике.). Нужно захтевају зачини: црни бибер, бели лук и други укус и жељу, као и биље, соли, путер (30 грама) и једна кашичица шећера.

Овај домаћи сквош кавијар, бере зими, ће савршено изгледају на сваком столу и подсећају о пријатне тренутке своје младости и детињства. Али настави да његове припреме.

Тиквице, прање, кора и решетки на ренде са великим рупама. Ставите све у дубоком тигању или лонац типа Казанка. На умерену топлоту, довести до усијања тиквице без додавања воде (сквош сок је довољна). Затим смањите температуру и наставите да кувате док све док сва течност испари.

Док је будућност куће до сквош пари јаја у тигањ, кредита других компоненти. Лук и ситно исећи динстајте одвојено у биљном уљу. Са парадајзом, уклоните кожу, туширање своје претходно кувану воду, а онда утрљајте их на ренде и додати резултат пире са луком заједно са шећером, црна и паприке.

Следећа дом за зимски бундеве кавијар се припрема на следећи начин. Да би бундева, од којих је испарила сав сок, додајте резултат зазхарку. Мешати и довести до високе температуре (уље почиње да расте). Затим додати преостале производе и паприкаш не више од 10 минута.

Хоме кавијар бундева за зиму спреман, али да је његова плута, треба да припреми банке за очување који су сигурни за стерилизацију најмање пола сата, јер тиквице је веома "избирљив" у магацину испод хаубе, и често долазе у лошем стању. Чим ће банке бити спремне, топла јаја су постављени на њих и запечаћен. То је тако лако можете припремити одличну домаћу. Сквош кавијар, отворен током хладне сезоне, не само подсећа на прошла времена, али и фантастично лето! Сада када знате како да направите домаће сквош кавијар. Зими имате довољно витамина, ако хоћете, ово укусно конзервирана у складишту.