Укусне равиоле, Шта је ово јело?

Пре или касније, било хостеса пита: "Равиоли - шта је то?" Овај италијански јело, као што је добро познато, постоји кува као уметности. Чак и далеко од кухиње народа не може остати равнодушан, након што је покушао бар мали део јела испуњених са пријатне ароме биља. Равиоли - ово је један од најпопуларнијих јела. Они су честе у свим регионима Италије. Сигурно сви већ припремио пасту, равиоле или кнедле, тако да не би много труда да кувам равиоле. Шта је то? Неки их сматрали италијанске тортелини, други верују да је ова врста пасте. И даље други мисле да је то кнедле. Између свих ових ставова имају нешто заједничко: ово јело, где танак тесто испуњен са разним надевима. У својству можете користити било: поврће, месо, кајмак, сир или морску храну. Да их претвори у веома укусна десерта, довољно додати нешто слатко: вишње, малине, крушке и чоколаду.

Варијације разноврсност пломбе у танком пецива који се налазе у многим земљама. Хајде да прво разумемо: где Италија је равиоли? Шта је ово име? Једна верзија каже - долазе из Кине. Марко Поло, који је живео неко време, волео да пробам локалних јела. Травеллер запамти провинције Сечуан кроз најукуснију јело хунтун - То је баба и деда равиоле. Довео је рецепт за Италију и преименован на свој начин. Реч "равиоле" волио, него зато што је заглављен, и после, и постао је омиљено национално јело. Како се они разликују од равиоли, тестенина и кнедле? Прва разлика - овај образац. Италијански равиоле калуп у облику квадрата, троуглова и полумесецима. Друга разлика - начин да се храни и кување. Они не може да се уради у будућности. Ово јело јести одмах након кувања. Карактеристика италијанске кухиње је свеж, што је равиоли користимо само најквалитетније производе који се препоручују да одмах јести.

Сасвим разних начина на које можете да кува равиоле. Које су то методе? Они могу да кува, СРЈ на тигањ, и дубоком уљу. Они могу послужити као засебан јело са маслинама или маслина или било сосу или као додатак супама.

Одлука да кува равиоле, требало би да почне са тестом. За почетак, вентилацију кухиња, т. До. Просторија треба да буде кул. Две стотине грама брашна сипати у неку посуду, тукли уназад пар јаја, мало соли, додајте маслиново уље о кашика. Мешати док не постане глатко. Онда лежао на столу и месити још петнаест минута. Ова фаза припреме могу бити додељени за мушкарце. Готова тесто Врап филма и место у фрижидеру пола сата.

Најпопуларнији су равиоли са месом. Рецепт пуњење је једноставна и јасна. У приземљу говедине, додати састојке као што су со, бибер, црни лук по укусу. Добро измешати. Важно је да је месо било веома свеже, а не замрзнуте неколико пута.

Пријатно!