Судак у рерну: рецепт

Пике - риба припада породици смуђа и постизања, с времена на време, тежина од 12 килограма. Његова мршав, понуда, бело месо.

Валлеие може баке, Фри, паприкаш, да му пунила и уво. Овај чланак ће имати четири популаран рецепт за кување смуђа у рерни.

Генерално кувати смуђ филете у рерни није тешко, процес је релативно брзо и лако. Најтежа ствар коју ћете наћи у раду са овим рибама - његовог сечења.

Судак у рерну: рецепт први

пуњена штука

састојци:

1) Смуђ - 1 кг;

2) лук - 2 ком;.

3) бомбе - 2 ком;.

4) ораси - 100 грама;

5) биљно уље - 4 кашике;

6) бибер и сол (укус).

Припрема:

Прва ствар коју треба урадити - да смањи рибу стомак и гут га. Након тога повући кичму и кости су уклоњене из главе шкрге. Сада испрати смуђа, поспите га сољу и ставите у фрижидер на пола сата.

У овом тренутку, ситно исецкати орахе, повезати их са бибер, со и нара семена. Додати добијене мешавине ситно сецканим луком.

Ова мешавина треба да нагура рибу, зашијем стомак, стави на плех и сипати мало маслиновог уља. Разрокост Пеците у рерни ће око пола сата на температури од 200 степени.

Судак у рерну: други рецепт

Пике смуђа са лимуном

састојци:

- 300 г Смуђ филе;

- кашику коре лимуна;

- 3 кашике мака;

- полстоловои кашике суво бело вино;

- маслац;

- со и бибер (по твом укусу);

- лимун, маслине и поврће (за декорацију).

Припрема:

Цут смуђ филе правоугаони кришке. Посути их са бибером, сољу и коре лимуна. Нека сви ће стајати око 15 минута.

Заузврат после рибе кришке у ролнама и списак у мака. Сада их ставити у претходно подмазан плех, посути са малом количином вина.

Пут смуђа печена у рерни 15 минута, жељену температуру - 200 степени Целзијуса.

Служити смуђ је најбоље украшен зеленим, ситно сецкане маслине и кришке лимуна.

Пике у рерну: рецепт трећи

Судак на шпанском

састојци:

1) 700 грама Смуђ филе;

2) 200 грама старог хлеба пшенице;

3) наранџаста;

4) 4 кашике сунцокретовог уља;

5) бибер и сол (укус).

6) а чен белог лука.

Припрема:

Грате хлеб. Новчаном казном ренде за уклањање кора поморанџе и стиснути сок од пулпе. Ситно исецкати бели лук.

Сада, топлота у пан уљу, мало пропржите у белог лука и ољуштити наранџе за 2 минута. Топ са смуђ филете поспите презлом, сипајте сок од поморанџе, со и бибер.

Баке риба морају бити у рерни на температури од око 180 степени за пола сата.

Судак у рерну: рецепт четврти

Зандер под уља коре

састојци:

- Смуђ филе - 600 грама;

- маслац - 80 г;

- бреадцрумбс - 4 кашике;

- жуманце - 1 комад;

- ољуштен семенке бундеве - 2 кашике;

- сок од лимуна - 1 кашика;

- со, бибер, бели лук (по вашем укусу);

- Биљно уље (пржења).

Припрема:

Гринд омекшану путер са жуманце, затим додати ситно исецкане бундеве семе, презле, дробљени бели лук. Сезона са бибером и сољу. Ставите све на пластичну фолију, покрије још један слој филма, ролл оут 3-мм слој и место у неколико минута у фрижидеру.

Рибљи филети поспите сољу и бибером, киши са лимуновим соком. Фри током 2 минута са сваке стране.

Сада ставити у ватросталну форми. Ролл шав лежао на врху рибе. Пеците на 200 степени око 15 минута.

Пре него што ће поднети рибу, украсите своје семе бундеве.

Можете покушати да кува смуђа на тесту, чији рецепт можете наћи на Интернету. Ово јело је такође невероватно укусна и укусни.