Супа са месом за свачији укус

Цоокинг месна супа подразумева присуство база - Бротх. Ова снажна, маст је лепа сама по себи, са само једним "али": ако га кувате исправно. Мутна, непријатног мириса течност, верујте ми, неће бити никога, и укусне супе из ње ће бити тешко урадити.

Тако, камен - кување супа. Да бисте то урадили потребно је да пошаљете у хладну воду комад меса, коренастог поврћа и кувати све најмање два сата на лаганој ватри. Месо може бити било (пилетина, свињетина, говедина или јагњетина), али је боље узети комад цхоп. Од корена је боље да узме лук, корен целера и шаргарепе. Поврће на крају кувања катапултирао. Када је чорба проври, скините пену, баци га у зелени зрак (на крају кувања је такође избачен), бибер и ловоров лист. Готова месо уклоњена из бујон је одвојен од кости. Супа се филтрира и вратио се у своје комаде меса (тако да остане тендера и сочан).

Можете игнорисати овај дуг процес, само кувар делове за пола сата, али ... ја не узети времена да кува тако да чорбе, саветујемо вам. Може се чувати у фрижидеру неколико дана. Бићете спремни кад год свежа супа, другачија сваки пут, користећи у делу за супу, а не све одједном.

Супа са месом

Ово је најједноставнија опција које нуди нас. Најбоље је да се кува на свеже припремљена, није охлади чорбе. Све што вам је потребно је много прошао зелени лук, першун, мирођија. Ларге неколицина уситњеног смеше стави у порцији плочи и сипати кључања супу. Сервирати са куваним месом и свежег хлеба.

Супа са месом и резанци

За њега, треба да проври резанце у води док не омекша. У добро загрејаном чорбе са месом је скоро спреман да стави на резанце и оставити да се скувати. Послужите уз зеље.

Супа са месом и пиринчем

Хладна вода се ставља на коцке сечени кромпира и шаргарепе. Вода мора бити веома мали. Од поврћа су брзо заварени, и да ће бити место за добар супи. Када се све ради да проври, додати шаку пиринча и пустити да проври за десет минута. Затим допунити бујон до жељене запремине и положите га пржена лук. Соли и зачина по својој вољи. Послужите уз зеље и кувано месо.

Супа са месом и хељде

За ову супу треба да раде исте ствари као у претходном рецепту, само замените пиринач хељде.

Рецепт супа са месом

Кромпир, посебно ако је она добра врста, можете украсити било супу. За овај рецепт потребно је прво јело од свеже припремљена Црумбли кромпира, који мора бити повезан са прженим луком, шаргарепом и корен целера. Пиурироват, додајте загрејане чорбе, мешати док све жељене конзистенције. Посолите и побиберите. Сервирати са куваним месом и кротони.

Супа са месом. соњача

Пропржите исецкани лук и шаргарепу док не омекша. Затим додати ситно исецкане краставце и неколико кашика парадајз пасте, исећи на траке меса (овај рецепт користи најмање три разреда, најмање један треба да буде димљене). Загреју у ватри. Допунити бујон на жељену конзистенцију. Со и бибер, додати шећер. Писање чир, искључити, и оставити да стоји на кратко. Сервирати са маслинама и кришке лимуна.