Укусна кувано месо: најбољи рецепти за сладокусце

Без меса Слажем нису сви. Међутим, многи су приморани да прате дијету, неко други је, у принципу, пржење, и деца, и сви треба да радимо без кулинарских задовољстава. Остаје да куваног меса, која је такође повезана са бројним предрасудама. Главни чији је уверење да није укусна, сува и не може ништа да се удовољи гурмана. И што је најважније - сва јела у којима је укључено, монотон и незанимљив. Ми смо одмах да одагна тај заблуда није тако досадан кувано месо. Рецепти са њим можда чак и удовољи естете. Потребно је само да се кува правилно. А у исто време - и научите како да га даље користи.

Цоок укусно месо

Ствар је у томе да се месо кувано хостеса за супи. И приступи се овде користи веома различити, као што мора бити укусна основа за супе. У међувремену могу бити укусни и кувано месо - Рецепти са сликама сигурно ћете видети за себе. То како се то десило, довољно је посматрати неколико врло једноставних правила.

1. Сваки вишак масти из реза мора се смањити. Ово се посебно односи јагњеће и прасеће. Масти даје коначну јело непријатан укус (чак и ако смо прећутали вишка калорија).
2. Ако ћете да се укусно месо кувано, док је лежао у лонцу треба сече - велики, наравно, али не лежи цео комад.
3. Ставите месо у хладном кључале воде. Сипа хладну воду је преостало за ароматично и засићеним бујону.

Остатак нијансама исте: додате пријатне корене и зачине, уклањање порастао пена, болтинг ватру после кључања и кувањем док не омекша месо хипотеком.

месо салата

Јела, који су укључени кувано месо, рецепти нуде незамисливо број. И салате заузимају значајан удео међу њима. Већина од њих садрже обавезне кромпир. Али ово је досадно. Дакле, нудимо вам необичан рецепт.

Боље прилагођен говедина, то ће бити потребан килограма. Месо се сече на коцке, четири јаја са сољу и породице (не кисели!) Краставце. Четвртина шоље гранатирана ораха се осуши сува док светло златне, а затим сломљена. Уобичајени приступ као алат клип. Обучена усољену мајонез, у коме четири добро помешан дробљеног белог лука. Еат одмах препоручује: краставци омекша временом и дају салату непредстављивог форму.

Деликатан укус: сос месо

Ево иде месо кува, ако само да је без вена и мршав. У малој количини од бујона од поврћа растворених сваки оброк; сос се кува док се не згусне, а затим разблажена са ниским масти павлаку. Суве шљиве и суво грожђе су натопљене, и у хладној води, тако да ће се барем пола сата. Шљива исеците на траке. Мањи сецкате јабуке (пет пута мање од масе меса). У топи Одговарајући лонац ком уља у саставу месо напуњена осушене и напуњен водом за испирање садржај контејнера. Дисх пете гаси минута, затим додати сос, а одржава се на плочици са четврт сата испод хаубе. Пре повезивања са украсите, поспите биља.

Кук и испећи

Ако плутају рерну, можете добити још више тендерску јело. Потребно је добро, добро припремљен кувано месо (фото) и Пластал на танке кришке. Одвојено затворена желе налик сос, брашно и млеко, и исту конзистентност. Уживам мирис, можете додати биље са не баш израженом мирису или бобице (брусница, клеке, барБерри). Јабуке су ослобођени од језгра и коже, исећи на танке кришке. Формирају премазани са топљеним путером, шире јабуке на врху - месо (може се мешати са воћем). Све ово је испуњен са сосом, благо спрејом у истом гија - и у рерни док не буде кувано.

необично тепсија

Унловед многи од куване свињетине (јунетина, пилетина, ћуретина), можете добити велики оброк који ће бити одушевљено прихваћена као блиског секунде или пуном вечеру. Прво очистити, опрати, исећи и испрана кришке прерађене скроба и великодушно усољена сунцокретово уље. Кромпир треба да унајми прилично густ на дну ватросталну посуду и послати га у рерни док слој је мекан. Време може да траје и до пола сата: год дебљина дизајн и низ кромпира си купио.

Пре него што је лежао на врху кувано месо, што треба да урадите неке припремне радове. Од два велика лука сецканим је пржена. Затим попуните пола кашику брашна са сољу и бибером, а након мешања излије трећину литра мање масним креме. Након згуснут сос месо је постављен; треба кувати неко време само минут. Ова маса се дистрибуира преко кромпира узетих из рерне, што је посипа мрвице свежим и увуче натраг облик. 5-7 минута - и можете јести. Само дефинитивно вруће!