За оне који желе да пробају нешто егзотично - Мисо супа рецепт

Желим да знам шта прави јапански егзотику? Можда је укус Мисо Соуп укуса словенске човека чини превише специфична, или чак чудно, али код куће, у Јапану, то је веома популаран - готово најважнији део здраве исхране. Вероватно сваки јапански зна да кува Мисо супа је укусна и брзо, јер без тога јело не може да уради ништа од традиционалног јела.

На пример, паста: да би се добила највише укусно мисо супу, треба водити рачуна о посебним тестенина највишег квалитета. Формира се током ферментације и ферментацијом соје и житарица у комбинацији са посебним калупима. У сваком региону Јапана мисо пасте направљен на различите начине: у централним деловима пиринча на северу - од пшенице, и такве хране сматра се најједноставнији, примитивна, а погодан је за употребу само од стране мештана. И на истоку и западу Земље излазећег сунца је као јело припремљено искључиво од соли соје на најоригиналнији рецепт.

До данас, Мисо супа рецепт није тајна, чак и за европске кувара. Његова фондација - мисо паштета, која је била састављена од ферментисаних соје. Поред тога, састав дивних егзотичних јела укључују шитаке печурке, тофу - тофу и Вакаме - посебан алге. Али све ово само изгледа једноставно - три састојка, одлазе у супу линији. Међутим, то је заправо много компликованија.

Рецепт за мисо супу може бити разнолики као што ће машта дозволи кувара, његова способност да експериментишу и, наравно, главна жеља. Пошто је укус овог јела је веома егзотично, нису сви после првог суђења жели да понови искуство. Ако сте један од оних који не само да уживају у супу, али и желим да понављам, требало би да размислите о како би сазнали све сложеност овог случаја. У принципу, није потребно да посматра тачност класичног рецепт - могуће је да кува јело без алги и гљива, уз најчешће скупа поврћа. Овај рецепт мисо супа могу укључивати кромпир, Даикон, кељ и тофу, зелени лук и низ других састојака. Једини услов - да се користи за стварање такве судове нужно ред паста (направљене од соје) или мешавину белог и црвеног (соје и пшенице).

Враћајући се на процес стварно кува егзотичну јапански супу, треба имати у виду: најједноставнији за припрему и изузетно укусна Мисо супа са лососом. Ако новице кувари не постоји могућност за то да се прави свеже јела од мисо, можете користити коначни производ из продавнице (150 гр.). Осим тога састојка која је потребна да се шаргарепа (1 ком.) Да се припреми јапанске супу, лук и бели лук (за 1 ком.), И паприка (1 ком.). Поред поврће треба водити рачуна о алги Вакаме (15 гр.), Лосос (350 г.), Пиринач сирћета или соја сос (30 мл.), Биље и зачини по укусу. Прва ствар коју треба исећи на мале комаде рибе и кратко потопите у хладну воду алги, а после - меље у блендеру лук, бели лук и зачине. Када је све спремно, могуће је пржити награђене мирисну лук-бели лук мешавину у маслиновом уљу, постепено додајући пан шаргарепу, пиринач сирће (соја сос), преостале зачине и зачине. Згуснут спој добро са печеним и инфусед укуса све предстојеће производе, неопходно је да се пребаци у шерпу, разблажити са мало воде и помешати са морске траве и лососа. Након тога, Мисо супа рецепт нуди кува јело чир на лаганој ватри 4-5 минута, а пре послуживања, украсите сецканим травама.