Супа са киселим купусом: укусан, срдачно и здрав

Испоставило се да је супа са киселим купусом може да се види не само у руском табели. Белоруси, Украјинци, Литванци, Румуни и Пољаци такође је њихов национално јело у обзир. Наравно, сваки од народа горе наведених има своје специфичности и тајне што ову предивну јело.

Али ћемо разговарати о томе како да кува купус супу у Русији. Ово се може користити свеж, кисели и карфиол. У овом чланку ћемо погледати сва три рецептима.

Да би се припремио супу са киселом купусу, неопходно је:

1) Припремите поврће и исецкати их.

2) Супа је заснован на било којој супи. Дакле, скувати супу, а око пола сата док спреман да стави у својим поврћа. У тигању пропржите ситно исецкане лук и шаргарепу, наренданог на грубом ренде.

3) добити од банака киселог купуса, темељно опрати и скуеезе. Затим додати у лук и шаргарепу, који су пржена у тигању.

4) Док се поврће кувано, потребно је да брзо ољуштити и нарендајте на репу, и кромпир исеците на коцкице.

5) Кромпир се ставити у кључалу супи, и друго поврће кувајте на лаганој ватри, покривају чврсто затворена. Када ће се репа бити спремни, потребно је да пошаље у супи. Супа са киселим купусом додати бибер и со. Остаје да се доведе све до кључања и склоните са ватре. Препоручљиво је да се дају чорбу, за неколико минута а затим поклопац.

Супа са киселим купусом служи са киселим средњим уља и белог лука.

Други рецепт који нудимо - супа са свежег купуса. Да би неопходно да се у просеку шаргарепе, 400 г свежег купуса, сушеног биља, 4 кромпира, конзервиране печурке, ловор и зачина.

Почињемо са чињеницом да фино схинкуем купус. Након тога, узмемо шаргарепа, кромпир и исеците их на коцкице. Ово поврће добро помешати, а затим додајте печурке и зачине одабране. Све ово је изложена у двокреветној котао и кува 30-40 минута. У конвенционалном тигању, овај процес ће бити дуго. Када поврће спремни, морате да лагано окренути чинију поврћа у доњем слоју пароброд, гдје је бујон. Да би ставити ловоров лист и чека 10 минута, а затим на њега испод хаубе.

Ништа мање укусан и здрав јело супа од поврћа са карфиолом. Има много рецепата и варијација. Али смо одлучили да се одлуче за лако и хранљив супе, намењен исхрани деце. Она садржи низ минерала и витамина. За припрему овог јело, требаће следеће производе: 4 кромпир, лук, шаргарепа просечне, 300 г карфиола, парадајза, мирођија и 2 литре биљног бујону.

У кључалу чорбу на шпорету додати исецкан кромпир на коцкице. Кувати 10 минута. Током тог периода, морате исецкати и црни лук на коцкице парадајз и нарендајте шаргарепу на ренде. Узмите карфиол и почну да га раставите у цветова. Да би кромпир додати преостале поврће (парадајз последњих). Кувати још 7 минута, додати ситно исецкан копар и со. Можете ставити мали комад путера по жељи. А Ви укусна вечера!