Грашка супа са ћуфте: невероватно укусан и здрав

Кувар грашка супа за вас - прави тест? Ти не волиш да неред са грашком? Кувати га за три сата, а још увек је тешко? Ваши ближњи не воле грашка супу, због непријатности у стомаку? Ми ћемо делити тајне укусних и здравих јела за целу породицу, показати како да кувају грашка супа са ћуфте. Рецепт је једноставан и испоставило се тако укусно да би било пожељно да се поново и поново припремити.

Међутим, имамо мали корак уназад од класике и додајте састојке: бундева и целер. Верујте ми, они су савршено комбинују са грашком и побољшати укус готовог јела.

То је корисно знати

Грашак изабрати ломљеног и увек полиране. То је много брже и распадају се у супу бољи укус. Његова увек најбоље да претходно потопите у хладну воду преко ноћи. Од грашак стицање воду, она распадне равномерно и брже, остављајући пленоцхки од њене површине, која не само покварити укус, али и нека врста супе. Узгред, потапање помаже ослободити супу од "музикалност". Да би се то постигло, морају бити темељно испрати на лево вишак скроб и површински филм. Опрати водом док се не разбистри. Које боје је додат у житарицама грашка супа са ћуфте - зелене или жуте - не важно. На непца, они су готово идентични.

Грашак - протеински оброк, а довољно пена се ослобађа када се скува. Потребно је уклонити, иначе супа ће се киша.

У нашем употреба целера супу. И мада не вреди пробати у класичном рецепту. Он је такође побољшава варење и отклања надутост.

Грашка супа са ћуфте: корак по корак рецепту

Дакле, треба нам:

• грашак (половине) - ларге гласс;
• 3 кромпир просечна вредност;
• 150 г тикве;
• шаргарепа;
• лук;
• целер - 2-3 стабљика;
• млевено месо - 350 г,
• салт;
• бибер, ловоров лист.

Грашак изоставити спремни у кључалу воду и кувајте 15 минута. Нема потребе да се посолите, иначе ће бити тешко. Со се већ припремљен грашка супа са ћуфте, на самом крају. Следеће, чист, исеците на коцкице бундеве и кромпира, и пошаље га на паприкаш од грашка.

У овом тренутку, да се припремимо зазхарку.

Лук ситно исецканог, три рендани шаргарепе. Таке целера стабљике, исећи на веће комаде и Гринд у блендеру. Адд то шаргарепе и лука, пропржите их и послати на супу. Сада ћемо наставити са ћуфте. Млевено со, бибер и месити добро, теар мале комаде, ролл у лоптице и послати га у супу. Сада можете бибер мало, баци ловор. 10-15 минута а затим дају супу, покрити са поклопцем бр. Након пажљиво уклоните из супа ловоров лист, она придаје горчине. Сада можете и присолит.

Наш супа је спремна. Традиционално се служи са биљкама и кротони. Ако неко воли са павлаком и дробљеног белог лука са сољу, а затим избор је ваш. Главна ствар која је била укусна!

Грашка супа са Ћуфте у мултиварка

Многи домаћице су веома задовољни радом Мултиварки. То је добро штеди време, нема потребе да стално буде у пећи, а јела су исто тако добро. Па, хајде да проверимо? За почетак, припремите следеће производе:

• Сплит грашак - 1 цуп;
• 3 мале кромпир;
• лук;
• Шаргарепа просечне вредности;
• млевено месо - 250 г;
• зачини;
• зеље;
• крутони.

Како до припреми

Проследио жута грашак се испирају у хладној води, а леже у чинији Мултиварки. Додавање воде, 1.5-2 литара, изаберите "гашење" мод и подесите тајмер за 1,5 сата. Селф грашак кувано за један сат, онда се може додати поврће и месо лопти.

Грашак је боље да се то дробљени - ово је брзо припремљен, а не треба да пре-упије. Не узимајте неуглачан - цоок-то може бити, пахуљице ће плутају само на површини супе, и то ће покварити изглед супе. Због тога, у грашка супа са ћуфте само додати подељеним грашак.

Оперите и пилинг кромпир, исеците на коцкице и додати грашак за сат времена. Да би се сирови кромпир помрачи, држите га у хладној води, а меље непосредно пре полагања у посуду.

Три шаргарепе на грубом ренде, исецкати лук, пропржити у тигању.

Скиллет је потребан добар загреје, а затим додати уље, иначе поврће ће горети.

Геттинг ћуфте. Припрема надев: додајући да месо ½ кашичице .. со, млевени црни бибер прстохват темељно месите док не постане глатко. Ми раздвојити мале комаде анд ролл у куглице величине јајета препелица је.

Пржити ћуфте на свим странама у тигању док не порумени, помешати са поврћем и пекао још неколико минута на средњој температури.

Поховане меатбаллс са луком и мркве додатка за мултиварку 10-12 минута након кромпира, со, бибер по укусу, нежно меша и остави да би се квалификовали.

Кување тост

Често супа се обично сервира тост. И грашак - није изузетак. Можете купити готове, али можете се припремити.

За овај хлеб сече на коцке и пржити у сувом тигању док не порумени. Хлеб не распада, то је боље да не користите свеже.

Спреман грашка супа са ћуфте служе се са ситно сецканим мирођије, павлаке и кротони. А ако се томе дода још увек и осмех, вечера ће бити најукуснија!