Овде је рецепт за класичне хасх

Ово је диван руско јело не може назвати оригинал или јединствен - јела, као што су то, историја која је изгубљена у вековима, често у традиционалне кухиње народа света. Руски окросхка припрема готово идентична - осим малих објеката - Белоруски фриедге Узбек цхалопу или бугарски Цхаттеринг и шпански гаспачо, а други је пример од најуспешнијих, као шпански јело и руских окросхка Инцредибли Цлосе, не само у сету производа, али генерално укус сензације.

Припрема класичне хасх неупућене особе изгледа веома компликовано, али заправо овај процес је основно, осим, наравно, у процесу припреме да користе препоруке искусних кувара. Прво, вреди запамтити да за традиционалне руске јела погодан само окросхецхни квас - бели и незаслађеног. Друго, потребно је комбиновати производе правилно. Рецепт за класичне хашх претпоставља постојање две врсте састојака: срдачно - они укључују шаргарепу, кромпир, краставце и репе, а љуто (или акутна) - лук и млади лук, целер, свежу копар и першун.

Поред тога, вреди запамтити да се све производи се ситно исецкан тако фино је то могуће. Ма колико мали ће бити коцке куваног поврћа, у потпуности зависи од укуса будућности хране. У просеку, обим исецкан поврћа треба да буде половина од укупног износа хасх, ако планирате да у потпуности поврћа јело, а најмање за рибе или меса хасх. Пре него што, ти мора да обезбеди да ови производи су високог квалитета и припремају се свеже класични миш-маш меса или рибе.

Древни рецепт класични хеш, који се и даље може наћи у неким кувара, нуди да се направи традиционална руска јела, две врсте меса или комбинацију меса и живине. Идеално погодна комбинација свињског (укусно месо за хасх прасе) са месом тетреба и ћурки. Ако имате при руци ови производи за било ког разлога није појавио, можете искористити оно што имамо у фрижидеру у овом тренутку. За један од најједноставнијих рецепата које су вам потребне да: говедине (350 гр.), Квас (900 мл.), Поврће - кромпир, краставци и ротквице (3-4 ком.). Такође је потребно јаја (2 ком.), Биље и зачине по укусу и павлака (100 гр.). За почетак, како је наведено у оригиналној рецептури класичне хасх треба да урадите претходне припреме - кувана јаја и кромпир, да их и чисти онда охлади. Месо, заједно са свим осталим састојцима може додатно да повећа ситно исечене на коцке, лековитог биља, пре-прање, млевење, а затим послати све "хасх" у дубокој посуди. У закључку, биће само поур све ситно сецкани производи Квас, додати павлаку и зачине и зачине по укусу и охладити, сипати у чиније и послати на табели.

Врло интересантан рецепт за класичне хасх вегетаријанац, са печуркама и сенфом. За његово спровођење треба да о истом скупу састојака, као и горе наведене препоруке. Кромпир (250 г.), Салтед печурке (450 г.), Краставац (200 г.) И шаргарепе (50г.). Поред тога, потреба да се зелене лук (100 гр.), Јаја (2 ком.), Квас и сенфа (40 оз.). Искусни кувари препоручују почевши млевење и жуманца јаја са сенфом - са кваса ће бити параван за хеша. Све остале састојке, укључујући и беланаца, мораће да смање ово на коцкице, како ће се испоставити, и организовати на плочама. Након тога ће само попунити "хасх" са мешавином белог кваса са сенфом и јаја мешавина се мало охлади пре сервирања.