Сос од брусница на месо. Зачињавате другог јела

Брусница сос на месо ... Овај назив се одмах поставља асоцијацију са укусном благо киселом сосу мирисне. То је добро у комбинацији са меком комад телетине или крменадле. У старој Русији је био омиљени бруснице низ бобица и чиније пуне брусница, она је стајала на столу и у кућама богатих са новцем, иу домовима обичних људи. Многи од јела и пића чак за свечане сто припремљеног са брусницом.

Берриес цранберриес садрже доста бензојеве киселине, то је због свог дугог трајања. А ипак - то је складиште минерала: калијум и манган, аскорбинска киселина и витамина А. древни људи знали - брусница најбољи лек за берибери. То је та бобице је слаба и болесна, надајући се брзом опоравку.

У шведском кухињи има јело је сос од брусница. Рецепт се користи свуда и готово универзалан. Они су ти који попуњава у скоро сва јела, почев од меса и завршава кондиторских слане колаче. Овај јединствени додатак који красе како слатки сто, а савршен је за разне меса и рибе.

Брусница сос - рецепт пријатан додатак храни није тешко, сви састојци су нам познате, и кувајте га - задовољство.

Узми опране бобице и блендер трансформише у благом сосу. Састав рецепт "сосом од брусница на месо" укључује скроб и мед, сирће и чорба, али све по реду. Бруснице сос додати природни течни мед и јабуковог сирћета, овде долити бујон и стави све на тањиру. Мали део охлађене течног скроба да га остави да дају додатну жилавости сос.

Када ће наше брусница пире постане веома вруће, додати скроб, пре-промешајте са супи остацима. Мешати маса како би се скухати скроб, довести сос да проври и кувајте још пет минута. Сос ће истаћи природну арому рибе, али је посебно добро за кокошке и оброка свињских бази. Запамтите, то само служи да остузхеннои форму. Напомена за оне који воле слатко: ако уместо чорбе у пире додати воду, изађу прелепу слаткиша сос.

Постоји још једна велика брусница сос за месо, али само са додатком стоног вина. Треба нам килограма одмрзнутих или свежих брусница, два сата цимет, Арт.. Споон скроб 100 мл добро стоно вино по свом избору, 150 грама шећера и 200 мл воде.

Тхе Цранберриес додати воду и ставити на ватру. Када се смеса проври, га послати цимет и шећер, кувати 3 минута, склоните са ватре. Сада, окрените блендер. Он ће окренути сос од рибизле на месо у укусног хомогену масу, али то није све. То је био ред вина, сада поново ставити јело на лаганој ватри 3 минута. Имамо унапред припремљену мешавину скроба са хладном водом, њена континуирана струја сипа у добро загрејан бруснице пире. Мешање, чека много скроба у згусне. Сос није кувати!

У сваком случају таква укусан као што је најсофистициранији гурмана. Да ли сте покушали сосу од вишања на месо? Ако не, онда данас ћемо научити како да га кува. Ми треба 300 грама вишања, једну ставку. кашика шећера, скроба и коњака, першуна, можете додати зачине по укусу. Опран (без коштице) послати трешње у шерпу и ставити на ватру. Након ЛЕТ вишње сок, додати шећер и загревање, довести до кључања, затим лево још 5 минута.

Растворени скроб са водом на собној температури до хомогене. Хладе трешње и першун исецкати са блендеру. Ставили смо на плочи и додати у мешавину скроба и ракије дају кључања 1 минут и даље од ватре.

Цхерри сос на месо оригиналног укуса, једите га са кашиком само желите да, али не заборавите да га храни већ хладно и у прелепом Соусник!