Скуша пржена (у тигању): једноставне рецепте

Скуша пржена (у тигању) - једноставна и брза опција за повремене вечеру. Отапање рибу унапред и користите неку од рецепата испод.

Скуша: рецепти

Пржене рибе као што су децу и одрасле. То може уваљати у брашно и пржити у тесто, са луком. У сваком случају, она ће испасти укусно јело. Ево један рецепт за скуше.

састојци:

• пречишћена скуше (филе) - 12 траке (6 фисхес);
• Гарлиц - око 12 зуби;
• 1 лимун;
• паприке - око 100 грама;
• брашна обваливанииа рибе;
• со и бибер;
• неколико кашике биљног уља (за пржење).

Како скувати скуша?

Пржена риба у тигању ће бити одлична вечера. Нудимо корак по корак упуте.

1 корак

У почетку, морате да смањи рибу. Одсекао главу, извадите утробу, исећи по дужини и извадите кичму и кости. Ако користите готове филете, затим пређите на следећи корак.

2 корак

Филе пут у шољи, додајте мало паприке, сипати сок од лимуна, со, бибер и ставити скуша маринирати око пола сата. Најбоље је да задржи рибу на хладноћи.

3 корака

До сада, главни производ је кисели, ољуштити бели лук. Цела, не сечење, неопходно је да се прже у биљном уљу. Када су кришке мало порумени, ставите их на страну. Можете узети целу главу и пећи.

korak 4

Извадите филете из маринаде, уваљати у брашно. Уље белог лука Загрејте поново и ставите рибу. Држите га у ватру неколико минута са сваке стране. Скуша пржена (у тигању) служио вруће, и бели лук. Јело иде добро са било којим од поврћа салата.

Скуша пржена са луком и лимуном

Овај рецепт је одличан за израду брзо оброк.

састојци:

• Бирд мацкерел - 2 комада тежине око 500 грама;
• биљно уље (сунцокретово уље, маслиново уље) за кување - око 40 грама;
• Једна средње величине лимуна;
• један велики лук хеад;
• бибер, биље, со.

Припрема технологија

Мацкерел да смањи на делове. Ролл их у мешавину соли и бибера. У тигању загрејати уље и ставите га у скуша. Затворите поклопац. Укључују умерену ватру и кувати, без окретања. Након 10 минута, прелијте рибу са соком од лимуна, окрените, поспите сецканим луком, а затим затворите поклопац. Скуша ће бити спреман за 10 минута. Јело, поспите сецканог першуна.

Скуша пржена (у плех) са павлаком

Неопходни састојци:

• Једна средње величине скуша;
• неколико кашике (5-6) пшенице брашна;
• Паковање (око 300 мл) крем;
• уље за пржење (биљно уље и путер) - 25 грама сваког типа;
• гомила копра;
• бибер, со.

Припрема технологија

Да скратим рибе леш. Сваки од полутки филета исећи на два дела и уваљати у брашно. У тигању загрејати мешавину павлаке и биљних уља. Стави га у комадима рибе и пржити 5 минута са сваке стране. Мирођија ситно исецкати. У другом тигању, сипати у крему и поспите у мирођија. Кувајте око 5 минута, крема треба мало згусне. Посолите и побиберите. Пут комада пржена скуша у тигању са кремом. Стев за 5 минута. Јело је спремно. Организовати на плочама, као прилог можете поднети кувани кромпир, пиринач и свеже поврће салату.