Рецепт за једноставан борсхт за почетнике. Најједноставнији рецепт за укусан борсх

Ко међу нама не воли да једе? Вероватно таквих људи уопште нема. Чак и поштени секс, који пажљиво прати своју фигуру, неће одустати од укусне и корисне вечере или вечере. А шта разликује ручак од уобичајеног јела? Тако је - прво јело. Може бити другачије.

Зашто је корисно укључити течност у посуђе

Чак и ако некоме не допадне супе, и даље је неопходно јести текућа јела с времена на вријеме, јер је јуха корисна за стомак. Помаже у бољој варењу хране и штити од таквих непријатних болести као чир на желуцу, гастритис или запаљење панкреаса под именом панкреатитис. Све ове несреће се могу избећи ако редовно укључујете у своју исхрану, на пример, супу. Али у овом чланку ћемо вам рећи о припреми тако срдачног и укусног првог курса, као борсцх. Свака домаћица има властити начин, како кувати најбољи борсхт. Једноставан рецепт са фотографијом, који је дат у тексту, учинит ће процес кувања разумљивим и приступачним.

Мало о могућностима за укусни први оброк

Замишљено је сматрати да је борсцх богата супа од масти, од кога се додају килограми у геометријској прогресији. Наравно, прави украјински борсх је такав - срдачан, мастан, па чак и са пампушкама. Али ту је и витка верзија борсхта, која садржи најмањи број високо калоричних састојака, понекад се кува без меса. Они који строго посматрају пост који знају како лако може бити такав борсх. Испод су сакупљени најзанимљивији рецепти укусног борса, кувани у посуди и у мултиварку.

Једноставан рецепт за борсх са пилетином

Да бисте припремили ово јело, потребно је да припремите:

• Око 3 литре воде;
• Пилећа бутина или 3 пилеће бутине, а можете узети целу пилетину;
• Кромпир - 5-6 кртола;
• Пола килограма купуса;
• Корење - 1 комад;
• Лук - 1 комад;
• Зелени, со, биљно уље;
• Томато пасте 75 грама или 2 парадајза.

Рецепт за једноставан борсцх почиње са припремом чорбе: да бисте добили укусно јело, прво морате одмрзнути пилетину и кухати га, спустити у кључну воду. Цела пилетина мора бити пресечена у малим комадима. После кључања воде, мора се сипати и поново сакупљати хладну воду. Ово ће бити основа за чорбу нашег борсхта. Пилетина треба кувати до пола кувања. Док се процес одвија, потребно је опрати и лупати кромпир од кромпира, шаргарепа, купуса и лука. Затим је неопходно ставити посуду на половину куваног пилећег кромпира, исецканог на не превелике комаде. Чебуле фино исецкане, и решетите шаргарепу. Када се после додавања кромпира вода поново опијава, потопите у чорбу фино резани купус.

Како направити укусни борсцх роштиљ: наставак претходног рецепта

Истовремено припремамо печење, једноставан рецепт за борсхт, иако, жао нам је таутологији, једноставан је, али ипак то не ради без ове важне фазе - пржено поврће је много укусније и ароматичније од сирових. Да би се то урадило, тигањ мора бити пржена заједно са шаргарепом и луком, све то се уради са сунцокретовим уљем. Када печење добије златну нијансу, додајте парадајз пастер или фино сесан парадајз у тањир. Када је печење спремно, пребаци га у посуду са бујоном. Периодично мешање борсцха, додати со или омиљене зачине по укусу. Да борсхт не изгубите богату борову боровину, можете у њега у њега уложити кашику у кису. То је мали трик. Неколико минута пре него што искључите ватру, можете посипати садржај панове зеленилом. Пре служења на столу, борсцх сезону с киселим кремом или мајонезом.

Једноставан борсцх рецепт у мултиваркету: неопходни састојци

Мултиварка је недавно постала веран помоћник домаћинствима у кухињи. Све више жена преферира кување у овом чуду технологије, штедећи своје време и енергију. Кува кашу и муффине и кува пилаф.

У њему можете кувати борсх, испоставља се да је апсолутно укусан, а не горе него куван на плочи у суду. Дакле, производи за будући борсцх:

• Свињетина са ребрима - грам 300;
• Вода - 2 литра;
• Свјежи купус - 200 грама;
• Цвекла - 2 комада
• Шаргарепа и лук - 1 комад;
• Кромпир - пар кртола;
• Свежи парадајз - 2 комада;
• Гхее - 1 кашика, 2 каранфила од белог лука;
• Зачини, соли, нарезани зелени.

Почетак

Можда је ово најједноставнији рецепт за борсхт, који чак и почетник домаћин може да уради, неће изазвати много проблема. Да бисте започели са тим, потребно је да одлепите репу, шаргарепу и лук, а затим трљајте шаргарепу и пецат на великој груди и сијештите црни лук са ножем. Свеже купус се фино исецкати, фино исецкати парадајз, и фино исецкати или сипати, или пролазити кроз бели лук. У посудици мултиварка, мало уљане, ставите лук и шаргарепу, поставите "пржење" и попржите поврће око пет минута. Ми све то мијешамо с силиконском лопатицом, тако да не загребамо превлаку посуде. Не морате да затворите поклопац за мултиварк. После пет минута додајте поврћу свињским ребрима и парадајзу и испрскајте још 5 минута. После тога морате ставити половину грундиране репе, купуса, кромпира у посуду. По укусу можете мало посејати шећер. Саљу и сипајте све врућим куханом водом из котла. Затим изаберите програм "гашење" (ако постоји посебан програм "супа", онда је потребно да га одаберете). Време кувања - 60 минута. Затим затворите поклопац за мултиварку све док не кликне. У другој половини репице истовремено, сипајте чашу куване вруће воде, додајте мало лимуновог сокова и доведите до врелице. Ова брашна треба филтрирати кроз грудњак или завој. Након сипања чорбе у капацитет мултиварк, додајте бели лук, зачиниће и фино сецкани зеленило. На програмском панелу за мултиварк, поставите режим "Грејање" и оставите минуте на 10. Одрежите месо из костију, вратите комаде меса натраг у борсцх. Кости се могу избацити. Пружи борсхт најбоље са павлаком.

Класичан борсцх са кромпиром: састојци

А сада вам је пажња понуђена једноставним рецептом за борсх са репом. У принципу, свака домаћица има другачији рецепт, многи користе неколико врста меса или га генерално замењују са паприком. У кулинарским књигама можете наћи рецепте борсхт са зрно, са кнедлама, са димљеним ребрима и много више различитих начина кувања. И све ово ће бити варијација на тему класичног борсхта.

На вашу пажњу представљамо рецепт једноставног борсхта, који не узима много времена од хостесе. За кување, потребно је да узмете:

• 1 килограма говедине;
• Пола килограма кромпира;
• 300 г свежег купуса;
• 300 грама репе;
• 200 грама шаргарепе;
• 200 грама лука;
• 3 мале тегле парадајз пасте (метала);
• 3 чесна чесме;
• Лист за заливање, со, мирисна паприка или било каква зачина;
• Зелени.

Процес кувања

Прво треба да оперете месо. У случају да је замрзнуто, мора се претходно одмрзнити. Затим напуните месо водом и ставите таву на ватру сат и по. Након спремности, уклоните га из посуде, исечите на резове или плоче и вратите се у месну чорбу. Резано лук се фино, решетите шаргарепу на средњој групи. Купус са сламом. Цвекла се такође исече на ситне делове или расте. Можете га исецкати, попут купуса. Пржите репу у тигању са сунцокретовим уљем. Додати јој кашику оштре (за очување боје) и парадајзу. Ако у кући није било пасте од парадајза, може се заменити ситно сесованим парадајзом. Обришите све и кувајте 5-7 минута. У посебној понуди, пржите шаргарепу заједно с луком у уљима. Када добију лепу златну нијансу, уклоните тепих из ватре.

Секвенца заглавља састојака

Рецепт за једноставан борсх значи, као и остатак сличног, конзистентног полагања састојака. Сјежите кромпири на резине и ставите их у кувању. Током припреме, посуђе треба пробати, слано по укусу. Након што се бујон поново опијава, у њега убаците купус. На малом ватри треба га кухати око пет минута. Затим додајте репу у посуду и кувајте још десет минута. У последњем тренутку ставите пржену шаргарепу с луком (такозваним печењем), као и листом лова. Ако је потребно, додајте мало соли и бибера. После овога додајте бели лук који је претходно стиснут луком. Скоро спремно - уклоните посуду из ватре, пустите да се пије око двадесет минута. Мирисни, лепи и укусни борсцхт прелазе дубоке плоче и служе на столу, посипањем биљем и додавањем павлаке. Неће бити мање укусно ако ставите мајонез или дебели сос са зачинама уместо ње. Са црним ражним хлебом добићете практично кулинарско ремек-дело. Тањир овог првог јела ће дати енергију цијели дан. Сада знате како кувати борсхт. Једноставан рецепт и његове варијанте су дати у нашем чланку, само је потребно да изаберете онај који вам највише допада и члановима ваше породице.