Рецепт за кваса са хлеба без квасца

По доласку у топлоте безалкохолна пића постају све популарнији. Наравно, данас је њихов избор је огроман, али квас, упркос дугој историји, није инфериорна у односу на савременим и Пепси Цолас. Многи људи воле да се кува код куће. У овом чланку ћете научити како да скувати без квасца. Рецепт кување то мало другачије од уобичајених, али ће се овлада нико.

прича

Квас је истина руски напитак. Историчари кажу да је почела да припрема пре наше ере у 6. веку. Међутим, тада није било сасвим сличан модерном и тако вољеном пиће. То може бити апсолутно ништа: слатка, менте, слатка и суво грожђе, итд ...

Древни рецепт квас без квасца

Узети три литарски јар и напуните је 1/3 најчешћих претходно опран зоб. Такође за шећер (5, чл. Н.) и додати 5 хигхлигхтс. Попуните све ово кључале воде и оставити да одстоји 2 дана. Следећи пут када скувати могу се добити на истом квасцем. У просеку, траје месец дана.

Други рецепт квас без квасца

Да би домаће пиво, прво треба да припреми стартер. Прво, треба направити шољу кључале воде ражи брашно (неколико кашика). Ово такође ставити неколико сувог грожђа, покривају све и стави на врућини. Неколико дана ће бити спремна је добар покретач. То је потребно додати 6-9 кашике шећера и јако печени крекера од црног хлеба - то ће напитку даје тамну боју. Све што је потребно да се пребаце у три литре теглу и прелити га водом. На пиће у потпуности спремна, потребно 5 дана инфузије. Онда је потребно да се филтрира, сипати у флаше и фрижидеру.

Трећи рецепт бели квас

Да би се село квас, да се мешају у доследност павлаке и сецканог воде ражаног брашна. Уопштено, мешавина треба да има око пола литре. Додавање до 2 кашике. кашичице шећера. Узгред, било би боље да га замени са медом. То је процес ферментације био бржи, можете га оставити пар белих хигхлигхтс, али након треба да извуку. Пиво после већ неколико дана, можете попити.

Четврти рецепт квас без квасца

Узгред, да се кува, можете узети и бели хлеб. Мора се смањити на једнаке делове (дебљина треба да се око 2 цм), а затим ставити их на плех и направи кекс. Пут 2-4 комада осушеног хлеба на три-литара тегли, додати шећер (5 Арт. Кашичице), топлу воду и поклопац. Квас за недељу дана ће бити потпуно спремни, само треба да га и кул процедите.

Пети рецепт квас без квасца

На три литра тегли мораћете шећер (в. Л. 5) и о истом квасцем. У шерпу треба да скухати траву, охлади се и додајте га у банку. Даље карамелизованим 3 кашике. кашике шећера и придају радног комада кваса да му дати тамнију боју. Наздравимо житу крекере и да их у теглу са кашиком сока од лимуна. Након 24 сата пиво је спреман.

Хомемаде квас без квасца - укусан и здрав напитак. Дакле, не будите лењи да га сами кувају.