Како скувати пекмез од крушака. Рецепти за почетнике

Са приближавањем јесени свака жена почиње да размишља о томе како да сачувате мало лети зими: шта да кувам укусна компоти, џемова и џемови? Један од најпопуларнијих у нашем географским ширинама воћа је крушка, то је дар природе погодан за кување различитих посластице за будућност, као што је џем.

Класичан крушка џем

Ако не знате како да кувају мармеладу од крушака, онда пре свега да би боље покушати да га кувати у класичном рецепту, а затим ослободите машту. Ми ћемо морати 3 кг шећера и 5 кг крушака. Важно је напоменути да је за овај рецепт је најбоље да се изабере зрели плод.

Пре него што кувати џем, воће треба темељно опрати, кора и уклонити језгро. Следеће, плодови се стављају у воду и кувати 40 минута. Понекад је потребно мање времена. Гледајте пажљиво, као што се види крушке спремни за даљу обраду је њихова мекоћу, док они не да се шири.

Кувано поврће би требало да пролази кроз велику сито, место у пан одговарајуће запремине, додати 1,5 кг шећера и ставити на ватру. Чир мармелада класична крушака бити зима око 3 сата. Не заборавите да га мешати с времена на време, тако да не изгорела. Након овог времена, у лонцу треба додати 1.5 кг шећера, кувати још 3 х, и разграђују у стерилишу тегле, мотати.

Крушка џем са лимуном

Ако сте већ уморни од класичних рецепата, али не знам да кувам џем од крушака са додатком другог воћа, нудимо овај једноставан рецепт који укључује комбинацију главни састојак са лимуном.

Дакле, потребно је 1 кг воћа, 400 грама шећера и лимуна. Ове компоненте су довољно да направите укусно џем од крушака. Рецепт за следећи.

1. Опрана и ољуштене језгра и оштећене делове воћа парче.
2. Ставите их у посуду и, Гулф 400-600 г воде, кувати док не омекша, уз повремено мешање.
3. Мацериран воћа кору и елиминисати семе помоћу сита, а затим вратите у посуду.
4. Адд претходно стиснуо лимунов сок, шећер и кухати око пола сата.
5. Децомпосе деликатност стерилисане тегле одмах након завршетка процеса кувања.

Рецепт за крушке-Аппле Јам

Још једна популарна воће у нашој земљи су јабуке, тако да и не чуди што многи домаћице траже рецепт кувати џем од крушака са додатком јабуке. И да би се сасвим лако!

Воће у једнаким пропорцијама - 1 кг 1 кг крушке и јабуке - добро опере, цут, постављене у алуминијумском или емајлираног контејнера, испуњене водом и кључа 20 минута. Даље треба да буду кроз сито за уклањање из масе семена и коре. Пире Добијено се додаје 500 г шећера масе се кува 90 минута, а затим проширио у стерилисане тегле и ваљане.

Мултиварка - одличан алат за кување џема од крушака

Појава нових апарата, модеран живот постаје лакши за домаћице. Испоставило се да су многи већ знају да кувају мармеладу од крушака и многих других воћа у мултиварка. Ако сте власник овог чуда технологије, рецепт је приказано у наставку ће бити тако помоћи.

За укусне џемом коме је потребно мултиварку стављања 1 кг претходно испран, ољуштен и исечен крушке, 700 г шећера и 500 г воде. Важно је да се сви састојци не бави више од 2/3 запремине купа.

Кувар џем треба да буде у "гашење" моду за два сата. О сваких 30 минута, требало би да буде помешан са дрвеном кашиком. Након тог времена, посластица треба проширити у банкама, као и да мотати, умотана, постепено хлади.

Који год од ових рецепата за џем сте изабрали, можете бити сигурни да је цела породица може да ужива укусна посластица током зиме, позивајући се на сунчаним данима.