Прилично тешко наћи особу која се не воли да мирисну месо кувано преко дрвеног угља. Стварање овог јела - и истовремено једноставан и сложен. На први поглед, све изгледа прилично једноставна: Маринираш месо, а затим нанизани га на ражњу и ставити СРЈ. Али, у ствари све теже: да ли је потребно месо да изабере право, одабрати прави рецепт за маринаду, а неки кувар и дрво посебно одабрани и припремљени. Па, никад касно да се научи. Да ли знате како се припремити маринаду за роштиљ свињетину са мајонезом?
Традиционални мајонез реализација маринаде
Овај рецепт је одличан избор за било меса, али имајте на уму да маринирање време - не мање од 9 сати. Да бисте направили маринаду за шиш кебаб са мајонезом, он ће морати да умак, копар, лук, со и зачине. Трунка 1-2 лук: пожељно је да грате, али можете само да котлет. Исеците на средњим мирођије. Додајте мајонез: 1 кг меса треба узети не мање од 300 грама. Увести со и зачине - можете узети посебну мешавину за роштиљ или уобичајеног бибером. Маринада је спреман дати више зачин у њега можете додати мало белог лука.
Ражњићи од свињетине. Маринада: мајонез и јогурт
Два килограма меса захтевају литар јогурта и мајонеза 400-500 грама. Ове компоненте треба мешати док не постане глатко. Три средња сијалице треба очистити и исећи на прстенове. Додајте лук у маринади, заједно са зачинима и сољу. Добро измешати све и поставити месо. Препоручљиво је да се припреми маринаду за роштиљ свињетина са мајонезом, када постоји могућност да напусти месо током ноћи. Ако се слажете са свим пропорцијама меса у маринади постаје веома нежне и укусни. Скевер пожељно пржити са луком, низање окрените месо и лук.
Екпресс маринада за роштиљ свињетину са мајонезом
Ако маринирања шиш ћевап нема више од 6 сати да одговара следеће рецепт мајонез маринаде. Препоручљиво је да се користи само за посне свињетине. Комада треба да буде мала. Месо ставите у одговарајућу посуду, додати со и зачине, добре р руке. у ситно исецкан лук и зелених додати. Најбоље је да изаберете свежег цилантро и босиљак. На три кг меса захтева две средње лук, биље и греда 500 г мајонеза. Додај у месној сос, сви добро-каша и оставити да упије. Ова маринада за роштиљ свињетину са мајонезом за месо упије 5-6 сати, али ако можете, онда га можете оставити свињетине и дуже време. Скевер маринирану описани начин, дозвољена да кувају угљеном или решетке. Важно је да се не пресуше месо, пропржите га довољно добро са једне стране, и кувати док не буду спремни, окретање на другу. Можете кувати роштиљ одвојено или одједном, заједно са поврћем. Такође можете побољшати неке рецепт, додајући мало белог вина маринаду: три килограма меса је довољно да се око 100 грама. Вино је пожељно да се одмах помешати са мајонезом или додати у месо после зачина.