Рецепт за патка у рерни: укус античког и вечна

У многим земљама света патка печена у рерни сматра посластица, и врло приступачне за јавност, укључујући не сматрају да су просперитетна у смислу богатства. То је једноставно. Посластица - јер патка печена у рерни, са дужном пажњом на детаље приликом припреме заиста дивно укусан. Приступачан - јер је припрема овог невероватно укусних јела по ниској цени, и његових компоненти може лако купљени на тржишту, или чак у продавници.

У ствари, патка може да се пече у рерни, не само са јабукама или без ичега. Можете користити наранџе, кајсије и друго воће - готово ништа. Припрема патке у сваком случају, може бити креативан процес, бар у сваком случају не може се плашити да експериментишете. Да, и пеците комаде патке можете барем, мада цео формулар.

Овде је једноставан рецепт за патку у рерни када птица је кувано кришке. Да би направили ову укусно јело је немогуће тражити само доступне производе - со, бибер, мајонез и бели лук. Па патка купити на тржишту - одједном доћи. Прва ствар коју треба да патка како да пере и суво. Након тога треба да смањи птицу на комаде: ноге са бутина заједно, крила, груди је подељен на два дела. Исперите поново и оставити за намотавање.

У овом тренутку, можете припремити посебан састав за подмазивање комада меса - даће готовог јело префињен и јединствен укус. Да бисте то урадили, сломити бели лук и помешати са мајонезом, посолите и побиберите. Ова чудотворна мешавина глупости као потреба да се сви делови и онда их организовати на плех, покрити фолијом и пеците у рерни око сат времена, након чега - без фолије - да задржи посуду са патком у рерни за двадесетак минута.

То је био рецепт за патке кришке у рерни. Али можете пећи патку и целину.

Традиционално се кува са јабукама, а ми ћемо кувати патку, пуњене са мешавином различитих врста воћа. Овај рецепт патка у рерни ће ући у историју било ког почетног кувара, и ИТ потомци ће саставити легенде, јер је јело је тако префињен и тако невероватан укус који једе ова јела, свако ко воли укусан и хранљиво јело особа осећа у посебном рај гурмани. Сама набрајање неопходних састојака може изазвати прекомерно лучење пљувачке и активан рад желуца.

Ми треба патку (као и без ње), шљиве (само без коштице), суво грожђе, јабуке, брашно, шећер, пилећа супа, рибизле сок (од бруснице може бити мало другачији укус, али и велики) и ракија или коњак.

Сјајна? Овај рецепт патка у рерни за неколико теже, али вреди. Дуцк спреман да попуни са мешавином воћа, причврстите са чачкалице и не заборавите да прободе кору на неколико места. Дуцк ставити у облику дојке, спусти у вец загрејаној рерни и пеците пола сата на средњој топлоти - до урађено.

Сада треба да се направи сос. Сало који је био на патке из калупа мора испустити и ставити на ватру. Сада Доинг магију. Овде додати кашику брашна, кашику воћних напитака, кашику ракије, шећера два или три кашике бујона (пола литре), соли и зачина. Све би требало да се мешају. Сада печена патка смеју сећи на комаде (а могуће је и десне руке да прекине комада као у средњем веку), и сипати сос. Може се хранити одвојено сос и, по жељи, и једу месо комада у потапање чаше са сосом.

А види апсолутно невероватан рецепт како да се припреме патку у рерне рукаву. То ће захтевати патку тежине два килограма, килограм кромпира, јабука, пола туцета, со-бибер и рукав за печење око тридесет центиметара већи од патке. Црево са једне стране само треба да затвори специјалне заграде. Дуцк-потребна со и бибер споља и изнутра и напуните га са сецканим јабукама, шивење до стомака теме или обезбеђивање са чачкалицом.

Патка, кромпир, који је у то време успешно нарезано јабуке преостало после надев, савијање у рукав и сидрење загради другу страну рукава. Сутуре рупе на рукаву имају топ - нужно .. кувану у тигању на температури од око две стотине степени за око три сата. Дуцк у рупу у рерни укус једноставно невероватна.

Дуцк омогућава да припреми разних јела, само невероватно укусна. Само не плашите се да експериментишете, а награда је сигурно да пронађе хероја - младог лепу љубавницу.