Пржене грашак: рецепти са сликом

Грашак - један од првих биљака које древни човек је почео да расте за храну. Сматра се да је родно место античке Грчке, на њеној територији постоје трагови ове културе, које датирају из 4. века пре нове ере.

У средњем веку грашак се широко узгајају у Европи, он је уживао велику популарност у Холандији. Помињање употребе овог махунарки се односи на 10. веку у Русији.

Грашак: корисна својства

Грашак се сада узгаја широко као важан крме и хране усева.

Грашак у свом саставу су многе корисне за људске супстанце:

• витамин Б, А, Ц, ПП, Х (биотин), Е, каротин, холин;
• елементи у траговима - гвожђе, бакар, цинк, цирконијум, никл, ванадијум, молибден и даље добра листа елемената периодног система;
• Мацронутиентс - калијум, калцијум, фосфор, магнезијум, хлор и др;
• протеини;
• царбохидратес;
• масти;
• дијететска влакна.

Хемијски састав грашка узрокује вриједност своје потрошње.

Калијум, калцијум, гвожђе, цинк, магнезијум, бор, бакар - о садржају тих елемената грашка заузима прво место међу зелених биљака, јестива.

Протеин садржане у њој, је идентичан протеина меса. Полка дотс савршена замена производа од меса у исхрани код додатак храни.

Његова употреба доприноси:

• регулисање дигестивног тракта и црева;
• побољшати функције мозга и побољшање меморије;
• повећава телесну кондицију током тешког физичког рада;
• очување лепоте косе и младалачке лице и врат коже.

Грашак у кувању

Од давнина, махунарке хране у Русији су једна од главних у исхрани, нарочито током православних гладовања.

На пример, цар Алексеј Михајлович, отац Петра Великог, волео да вечерам колаче пуњене са грашком да парени грашак са растопљеним маслацем.

Тренутно, ова биљна култура има широку примену у кувању. Од тога припремити супе, паприкаш, прилоге, Јелли. Грашак увијек присутне у биљном гулаш, се користи као пуњење за пите.

Многи кухиње користе грашка брашно и прекрупа. Од она кува кашу, пржена палачинке. Грашак се користе за израду резанце, додаје се разним салатама и грицкалица.

Махунарке кувана десерти, слатке и слане грицкалице.

Грашак ховер, скуван, неутралише, конзервирана, осуши и пржена.

Фриед грашак - деликатес многих народа света. У Турској, централној Азији, на Блиском Истоку је у широкој употреби посебну врсту Пеас - леблебија, пржење је сличан кокица.

У нашем поднебљу зона се гаји познате врсте за нас: гранатирања, мозак, дијабетес. Овај пржени грашак - велика десерт који лепо ужина.

Како испеку грашак?

Фриед грашак - сасвим лако припремити јело које не захтева посебне вештине или скупе производе. Са њим се носе чак и неискусни домаћица.

Да би се припремио вам је потребно:

• суве грашак - Две чаше (или било који жељени број);
• сунцокретово уље - две кашике;
• фоод салт - по укусу;
• бутер - један или два кашике (по укусу);
• вода је кувана.

Грашак опрати и уклоните остатке и оштећене ствари. Сипати припремљен пасуљ у чинију, прелити охлађену кувану воду и оставити да упије током четири до шест сати.

То је згодно да преко ноћи потопити грашак и кувати ујутро. Вода за натапање, можете Салт Тхе.

Након што су грашак набубри (али не омекша у кашу!), Испразните воду, пасуљ суши на папирним убрусом.

Загрејати тигањ, додајте неколико кашика сунцокретовог уља, за припремљене грашак и кувати их на средњој температури, уз мешање стално, око петнаест минута. Со јело може укус.

Након грашак смањена по величини мало стврдне и постане јестиво у плех треба додати путер.

Наставити са печеним пасуљем за десет минута на лаганој ватри док стицања лаког хрскава. Онда морате да искључите ватру и пустити да јело охлади.

Реади пржени грашак лепе трбушњаци. То може имати и топло и хладно.

Ако су грашак ће бити превише масна, пре храњења је могуће да се осуши на папирним убрусом.

То је то, једноставно, кува пржену грашка. Рецепт са сликом, горе би требало да помогне чак и неискусни хостеса за припрему Ова посластица. Будите сигурни да пробате!

Фриед грашак: рецепт без потапањем

За оне који су веома нестрпљиви и не желе да чекају док се пасуљ омекша, нуди рецепте без потапањем.

Грашак, пржени у тигању без потапањем, намерава да користи следеће производе:

• Сушено грашак - тво глассес;
• јестиве соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу;
• сунцокретово уље за подмазивање тигањ

Грашак темељно опрати, уклонити остатке и оштећене грашак, савијено у шерпу, покрити са водом и ставити гулаш на тихој ватри. То ће бити спреман када постане мекан (али не врети неред!).

Махунарке извадите из тигања, сув на папирним убрусом.

Загрејати тигањ благо намазали уљем сунцокрета (боље је да без ње, ако ће омогућити за облагање).

Грашак спремни да сипајте у посуду и кувајте на умерену температуру, уз мешање стално. Тај процес траје око петнаест минута. Јело пржење може додати мало црног бибера и соли (по укусу).

Фриед грашак у овом рецепту је погодна за украс (на риба или месо).

неки закључци

Пржене грашак - једноставна, али укусан и здрав јело. Може варирати по жељи.

Постоји читав низ опција за кување:

• суви тигањ или уљем;
• у процесу пржења соли, бибер по укусу;
• одвојено испеку грашак и лук, затим мешати и пржити заједно;
• пре пржења Соак или прокувати грашак;
• СРЈ јаје отопљеног бееф масти са чварака.

Свака домаћица, са својим тајнама, да кувам пасуљ Фриед. Користе готове рецепте, експериментисати себе, третира своје породице укусан и здрав посластице.

Пријатно!