Јела од шпарога

Аспарагус на руским полицама појавио доста времена, производ је изузетно корисна, али за многе је још увек сматра нешто егзотично. Нису сви Руси знају шта јела шпарога могу се кува, али банално да проври. Али начини кувања Ово поврће пуно. Пре свега, то корисно ростоцхку може печена у рерни - то је брзо и лако.

Ако желите да савлада јела од шпарога, скувати шпаргле, печени са лимуном. Да бисте то урадили потребно: 900 г шпаргле, четвртина шоље маслиновог уља, коре лимуна, 4 дробљени бели лук зуба, црни љуте паприке, соли.

Ставите печење у горњем делу рерне, загрејте га до 230 степени. Исеците хард крајеви стабљике шпаргле изданака. Комада произилази да смањи, ти више нису потребни, они могу да се баци. Ставите припремљено шпаргле на силиконским мат или папиру, намењеног за печење.

У чинији, помешајте маслиново уље, исецкан бели лук и Лемон Зест, добро промешати. Затим сипати смешу шпаргле тако да је довољно равномерно дистрибуира. Со, бибер. Спреад кришке лимуна око шпаргле изданака.

Ставите шпаргле у рерну и пеците док не буде мало златне нијансе стиче и неће бити сасвим блага - за време које је потребно око 7-10 минута. Аспарагус би требало да буде спреман да положи се на посуду и уживајте у одличан укус!

Аспарагус - гурмански производ. Јела од шпарога су прилично једноставан, али како ти то добро припремити, зависиће укусу јела. Аспарагус кувано погодан за скоро сваку салату. Међутим, шпаргла, пари, испоставило се највише деликатна. Како да кува шпаргле у пароброд?

Први поврће треба добро очистити. Зелена шпаргла почиње да љушти од средине стабљике доле, одсецање кожу посебног ножа за љуштење кромпира. Бела шпаргла почиње да чисти одозго. Врхови треба смањити 1-2 цм.

Очишћено шпаргле, потребно је да се стави на пароброд и кувати 5 минута. Вода треба мало слано. Користећи дрвене ражња провери спремност поврћа и доћи до салате. Један од најпопуларнијих рецепата, ако желите да кувате јела аспарагус - салату од тога са соком од лимуна.

Потребно: 400 г зелене шпаргле, сок и кора једног лимуна, 2 кашике сирћета, боље вино, јаје, кекс, шећер, бибер.

Прво морате да припремите сос: све осим јаја и шпаргле, неопходно је да се добро промешајте у блендеру. Такође можете да додате црни бибер, по жељи. Кува у двоструком котлу шпаргле треба исећи на комаде, прелијте сос и поспите кротони и распала јајета.

Међутим, то није све једноставне и приступачне јела шпарога. На пример, можете направити супу од шпарога рецепт је дат у наставку.

Ово ће захтевати 500 г шпаргли, 2 литра воде, 50 г уља, 100 мл слатка павлака, со, 2 кашике брашна, бибер.

Аспарагус морају опрати и очистити добро, уклоните фино шмирглом, поново испирају и исећи на комаде од 1,5 цм. Пан треба додати 2 литра воде, загреје до кључања и ставити га у шпаргле. Посолите и кувајте 15 минута.

Док се шпаргла кувано, динстајте брашно да уради - у малом тигању растопити маслац у њему пропржите брашно док не порумени. Скинути са ватре и дају мало охлади, али не у потпуности. Од пан треба да 100 мл супу и непрекидно мешање са умутити да се избегне коцке појавио, сипати супу у брашно.

Када шпаргла је спреман, извадите плех од врућине, да ухвате чак неколико комада, остатак садржаја супе користећи блендер да се самеље или трљати кроз сито. Сада морамо ставити посуду вратити на ватру, довести до кључања и, уз мешање са умутити, унесите динстајте брашно, затим крема и целих комада шпарога. Дајте јело проври још једном. Пут свеже млевени бибер, зачини по укусу. Супа је спремна, може се излије на плочама.

Пријатно.