Пилетина у сосу од павлаке.

Пилетина у сосу од павлаке је јело које има много предности. Прво, прилично је лако кухати ово јело, чак и најискуснија љубавница може лако да савлада рецепт за кување. Друго, пилетина у сосу од павлаке неће изгубити свој осјетљив укус у врућем и хладном стању. Треће, пилеће месо се сматра прехрамбеним производом, што вам омогућава да је поједете за све без изузетка. Пилетина у сосу од павлаке савршено је комбинована са кромпиром и пиринчем.

Пилетина у сосу од павлаке.

За припрему јела биће вам потребни следећи производи:

• Пилеће месо (труп или пилећа нога, бутине, крилца) 1 килограм.
• 0,5 литра павлаке
• Питка вода (0,5 литра)
• Брашно
• Сол
• Лук (2 комада велике величине)
• Глава глава

Пилећа трупца секају у појединачне делове (150 грама), која се затим прљају мало у посуди уз додатак мале количине сунцокретовог уља. Одвојено мешамо пола литра воде за пиће и пола литра павлаке. Дио течности се сипа у посуду са пилетином. Пилетину остављамо у павлаци око пола сата. У овом тренутку, за остатак сосје од павлаке додајте кашику брашна и кашичице велике соли. Смеша се сипа у тањир са пилетином.

Очистимо лук и исећи га на велике коцке, након чега мало пржимо на сунцокретовом уљу. Пржени лук се додаје у замрзнуту пилетину и пустимо да се удари још 15 минута. Затим ставите главу сесаног лука у пилетину. Обришите 3 минута и искључите кухалицу.

Јело може да се једе хладно и топло. Бон аппетит!

Рецепт. Пилетина у павлаци са поврћем.

Да бисте припремили јело, биће вам потребно:

• 2 табела. Лампе павлаке
• Пилеће груди (2 комада)
• 1 лук
• Зуццхини
• Бугарски бибер (1 комад)
• Зелени лук
• Маслине без јама, суве шљиве
• Пеппер и сол

Прво исечите 1 папричицу и црни лук. Мало исеците лук и папарица у теглу. Исечите велике комаде пилећег филета и додајте на тањир са поврћем, со, сезоном са бибером и кухајте 10 минута испод поклопца. У овом тренутку, резати маслине и сивине, додати месу поврћем и мијешати. Сквош се сјече на комаде и врео у води. Кувајте куване тиквице с тусером, сезону с сољу и бибером, ставите назначену количину павлаке. Пирее од тиквица и павлаке додати у месо, добро мијешати и гурати још 10 минута. На крају кувања ставите сјебани зелени лук у посуду.

Пилетина у павлаци у пећници са јабукама.

Да би припремили ово јело, потребни су следећи састојци:

• Павлака (250гр.)
• 2 пилећа филета
• Јогурт
• 2 јабуке (пожељно кисело)
• Зачини и со

Пилећи филе сипајте кефир и оставите мало времена. После тога извадите пилећи филе, сезоните са зачинама, соли и местом у посебној посуди за печење.

У засебној посуди комбинирајте павлаку, босиљак и друге зачине. Напуните насталу мешавину пилећим грудима. Јабуке темељно опрати, ољуштити, исецкати на велике комаде и ставити на врх пилетине.

Кухајте пилетину са јабукама под сосом од павлаке у пећници не дуже од 50 минута.

Пилеће пецено с кромпиром у павлаци.

За ово јело потребни су следећи састојци:

• Пилећи батак (500гр.)
• Кромпир
• Павлака
• Лимун
• Зачини за пилетину, со
• Уље за пржење

Прво узмите посуду за печење, покривајте га фолијом и уље са сунцокретовим уљем. Поставите пилећи батак, сезоните са зачинама и сољем, сипајте лимунов сок и павлаку.

Пелите кромпир од коре, темељито испрати у води и исецати на танке крајеве. Комади кромпира леже на врху пилетине, со и густо пијене павлаке. У облику са пилетином и кромпиром додајте мало воде, покријте фолијом и ставите у пећницу 40 минута. После тога, уклоните са посуде горњи слој фолије и оставите пилеће још 15 минута за браонирање.

Пилетина са кромпиром у сосу од павлаке је спремна.