Месо са сливама

Већина људи не може да замисли своју уобичајену исхрану без меса. Због тога постоји тако значајан број рецептура за јела од меса, који се разликују по степену сложености. Ово је најелементарно и веома оригинално и уједно сложено јело. И напори и време проведене за њихову припрему биће у потпуности оправдане истинским задовољством које ће представити свим гурманима. Месо са сливама је само за тако укусна јела. Савршен је за празничну гозбу, као и за породичну вечеру или вечеру. Ако не знате како кухати месо са сливама, доле су неки рецепти које ћете можда морати пробати.

Срдачно и укусно месо са сливама

Састојци:

• Месо (апсолутно било које, 1 кг);
• Лук (у броју од 2 комада)
• Печурке (такође могу бити на располагању, 300 г);
• Шљунак (200 г);
• Павлака (по укусу).

Техника кувања:

На почетку, сјечите велике комаде меса и мало тога, а затим га пржите у тигању у сунцокретовом уљу све док се не постави браон кора. После тога, затворите дно мале посуде са сјецканим лукавим прстеном (само их ставите врло чврсто), то неће дозволити месу да гори и даје посуду посебан укус. Ставите слој меса на њега и слијете га. Затим поставите слане, шаргарепе или шампињоне, а пијте киселим павлаком или мајонезом. А после тога треба 40 минута да испунимо месо са сливама . Готово јело може бити украшено зеленилом.

Месо са сливама, такозваном "месном хармоником"

Састојци:

• Месо (углавном свињски врат, 800 г);
• Чесен (средњи штапићи: 4 или 5 комада);
• Парадајз (средње, 2 или 3 комада);
• Шљунак (негде од 10 до 15 комада);
• Сенф (најбоље од свих француских и уобичајених оштрих);
• Зачини (само по укусу);
• Црвено вино (не можете додати, довољно је 30 - 50 мл).

Техника кувања:

Пре кувања темељито исперите свињетину, а тек након тога исјечите је са малим урезом (1/2 цм) да бисте добили "књигу". Мешајте све неопходне зачине и мешајте мешавину са свим месним "листовима". Мјешавајте неколико врста сенфа и месајте месо. Исперите слане и ако је сувише тврду, мало га испрати у довољно топлој води. А после тога можете да месо ставите са сливама и белим луком. Осим тога, између "листова" меса можете ставити пар парадајза парадајза. Ако и даље одлучите да користите црвено вино, онда једноставно сипајте месо. И након ових процедура, узмите фолију, подмазати га са сунцокретовим уљима, поставити прилично дебео слој парадајза и положити месо на њега, које такође треба прекривати фолијом на врху. Ако је могуће, ставите га у фрижидер више од 5 сати, тако да је добро натопљен, па ће то бити сочније. И тек након тога ставите га у рерну око сат времена, можете мало више (на температури од 200 °).

Печено месо са сливама у тиквици

Састојци:

• Месо (можете га, 400 г);
• Шљунак без сливова (8 комада);
• Лук (2 комада);
• Маслиново уље (по вашем нахођењу);
• Зачини и лековито биље (све по укусу).

Техника кувања:

Оперите бундевицу и одрежите тзв. Капу, тако да се може затворити као посуда. Уклоните мало меса и семена. После тога, са две стране пажљиво га подмазати сунцокретовим уљима и ставите у пећницу 20 минута. Затим наставите директно на пуњење. Месо пере, исецати и комбиновати са зачинама и сувим шљивама. Такође исеците целулозу целулозе и лук, додајте све ово месу и темељито премешајте. Затим ставите у тиквицу, завијте фолијом и ставите пећницу сат и по (на температури од 250 °). Онда пустите да се посуда хлади мало и можете га послужити за столом.