Пилетина у посудама

Сто пута сам већ био убеђен да је кување у посудама врло згодно, јела су укусна, само се растопају у уста. Поред тога, процес припреме не захтева стално праћење. Дакле, данас ћемо имати пилетину у посудама.

За ово јело потребан нам је пилеће месо (то је избор за свакога, ја волим бутине, тако да сам за 6 кокошки колица узела бројне посуде, можете користити пилећа крилца или филете), 6 средњих кромпира (један кромпир по посуду), 3 Велики лук, слатка бибер, со и зачини по укусу (имам зачина за пилетину), 100 мл креме (средња дебљина - до 22%), 50 грама парадајз соса, 60 грама маслаца, зеленила (бољи комад и першун).

За пилетину у посуди се не осуши, потребно је да га претходно исперите у хладној води сат времена. Затим трљајте ране сољу и зачинама. Мој кромпир се очисти и пресеци на коцке. Лонци фино расе. На дну лонца поставимо једну бутину, покривамо с кромпиром и луком, потресемо кремом, полијемо бибер (сјећамо га сламом) и путером, додамо мало воде и парадајз сосу и затворимо поклопац. Слично томе, попуњавамо преостале 5 лонаца. Најважније је да не налијте пуно воде, у супротном ће вам испасти супа. Пилетина у лонцу пече око сат и по. Готово јело посејано биљем. Таблица се може послужити директно у посудама, тако је укусна. По жељи можете додатно припремити салату од поврћа. Слично томе, можете кувати пилеће филете у лонцу.

Опћенито, пилетина се односи на дијетално месо. У својој вредности, наравно, она је инфериорна у односу на ћуреће месо, али је и користан производ. Барем, пилетина за варење је супериорнија од говедине и свињетине.

Желим понудити још један рецепт - пилетина у посудама са поврћем. Састојци сам резултирао обрачуном на два дела. За кување, требају нам 2 пилеће шунке, 2 патлиџана, 1 средња шаргарепа, средњи лук, 2 парадајза сазревана, гомила зеленила, зелени лук, парадајз сос, зачини за пилетину, со и пар каранфила.

Делите шунке на мале комаде (могуће је директно са каменом), јајчевина се ољушти, посечену на коцке. Шунка на великој груди, луку и луку фино уништи. Сва та поврће и месо жаре до пола кувања на средњој врућини, сипајте парадајз пастер или сос, сол и сезону са зачинама. Затим лези на лонацима, додајемо мало куване воде и посаљемо у пећници сат времена. Не заборавите да се пот контејнера мора ставити у хладну пећницу, тако да не постоји оштар пад температуре. Парадижник се оплаши врело водом, уклони коре и трља кроз сито. Ова мешавина парадајза помешана је са зеленим луком и другим биљкама. 5 минута пре спремности узимамо лонце и залијемо парадајз с биљем. То је све, пилетина са поврћем је спремна. У овом рецепту можете користити било које поврће, добро функционише са младим скуасх-ом и броколијем купусом. Можете користити обични купус.

Пилеће месо се такође може заменити другим типом, на пример, свињетином или говедином. Мислим да риба такође треба укусно укусити у посудама, иако је на тај начин никад није скувала.

Кулинарски рецепти у лонцима су добри, јер се не морате окренути сатима на штедњи док чекате на вечеру, све је једноставно - положили су све састојке, сипали мало воде и послали у пећницу да испече. Најважније је научити како правилно руковати гнојним посудама тако да не праве. Остатак вештине ће доћи с временом и акумулираним искуством. Зато се припремите за радост посуђа у посудама и препустите својим вољенима укусне вечере, корисне и куване са љубављу! Бон аппетит!