Печурке од кора од бора. Рецепт за кување

Сви знају о предностима печурака. Садрже велику количину протеина и амино киселина. Од ових, можете кухати много укусних јела, али у овом случају ћемо причати о бротхс и различитим супи. Постоји неколико начина да се кува гљива од подберезовиков. Сваки рецепт се разликује од осталих. Истовремено, оне су сличне. Хајде да погледамо сваки случај.

Први пут: кремаста супа гљиве од подберезовиков

Рецепт за ово прво јело је необичан по томе што садржи сир. Дакле, биће вам потребно:

• Око пола килограма печурака.
• Сијалица и шаргарепа.
• 3-4 средње величине кромпира.
• Смрзнути сир или производ у теглу.
• Салт и омиљени зачини.
• Сприг зеленила за декорацију.

Крем супа има веома лаган и осетљив укус. Воли га и одрасли и деца. Да бисте то учинили, ставите печурке у тепихе и доведите до врелице. Са великим величинама појединачних узорака, можете их исецати на комаде. Такође, ако желите, можете користити готово месо од меса. Након кухања воде, додајте кромпир, посекот на коцке, у посуду. Мркве и лук се фино исецкати и пропуштати у таваку додавањем уља. Када је кромпири скоро куван, ставите печење у суду и кувајте суву 7 минута. Затим узмите сир и исеците на мале коцке. Када користите спојени производ, ставите садржај тегле у чорбу. Добро промешајте док се сир не топи и ваша супа је кремаста.

Када сервирате на столу, украсите посуду зеленом зеленом.

Други начин: супа из замрзнутих печурака

Сасвим неуобичајено је ова супа од печурке направљене од кора од бреза. Рецепт је једноставан. Његова специфичност се састоји у чињеници да се супа припрема од претходно замрзнутих печурака и концентроване јухе. Кувати подберезовики и замрзнути печурке течном у погодном контејнеру. После тога можете у било које доба добити радни предмет и кувати мирисну и укусну супу. Дакле, требају ти састојци:

• Припрема залиха.
• Корење и лук.
• Мала супе вермицелли.
• Сол и зачини, ако желите, узмите зеленило.
• Неколико малих кромпира.

Напуните воду у суду и ставите замрзнуту предоблик у њега. Сачекајте другу врелу и додајте кромпириће, нарезане. Спржите сецкани лук са шаргарепом у уљима и ставите у јухо. Када се кромпир кува, сипајте неколико вермикела и кувите док не завршите.

Када сервирате, можете додати киселу крему и потресати фино сјецканом зеленом бојом.

Опција три: супа од гљива на пилећу јуху

Рецепт за супе из подберезовиков у овом случају подразумева припрему чорбе од птице. Требаће вам:

• Један пилећи филе.
• 200 грама печурака.
• Неколико кромпира.
• 2-3 корења, сијалица.
• Супа вермицелли.
• Сол и разне зачине.

Овај рецепт за супе од печурке од брезе је неуобичајен јер главни састојак мора бити пре-фриед.

Исеците месо на мале комаде и кухајте. Периодично извадите пјену из ње. У том тренутку, исецкајте печурке и испрате у трајању од 15 минута. Ставите производ на страну. Исеците крух фино и мало. После кувања јуха додајте печурке и лук. Донесите до врелице. Шаргарепа сече на делићима и стављају у супу. Додајте кромпир, исецкан на коцке. Кухајте док не будете спремни. После тога, сипајте мало вермицелли и кухајте око 5-7 минута.

Препоруке

Одлично јело за вечеру биће супа печурке од брезе. Рецепт на коме ћете кувати зависи углавном од укуса преференције ваше породице. Препоручљиво је да покушате свако и одаберете одговарајући.

Спремна супа може бити украшена зеленилом или павлака, неколико цијелих печурака и додати хрскав црунцх.