Печене ролнице: рецепт са шкољкама и шунком

Печене ролнице, чији рецепт ће бити представљени мало ниже, направљени су врло једноставно. Такви производи се разликују од свежих само у томе што су након формирања подвргнути топлотној обради у пећи.

Печени ролни: рецепт са шунком

Као што знате, постоји много различитих начина да направите тако укусну и лагану јапанску снацку. У овом рецепту биће вам представљена метода у којој се користи класични сет за ролнице, али уместо свежег лососа или лососа користи се уобичајена шунка.

Дакле, требамо:

• Листови нори морских алги - 2 комада;
• Пиринач кинеског округлог зрна - 1,5 чаше;
• Васаби - додајте по укусу;
• Свежи краставац - 1 ком.
• Шунка од говедине - 120 г;
• Слано морско добро (за кухање риже);
• Парадајз зрео црвено - 2 комада;
• Сир је тешки - 90 г.

Припрема главних производа

Пре него што направите печене ролнице, требало би да поступите са свим компонентама које сте добро купили. Да бисте то урадили, испрати пиринач са округлим пиринчем пре провидности воде, а затим је кувати додавањем сока све до меке (тако да се грлице имају вискозна конзистенција и добро држе заједно). Затим, треба да опере свеж краставац и исечите га у резове са странама од 0,8-1 центиметар. Слично томе, требало би да радите са говедином шунком.

Процес формирања

Да би припремили полупроизводе за њихову даљу печење, требало би да узмемо нори лист и исечемо га на пола дуж влакана. Даље о алгама потребно је поставити танак слој вискозног пиринча и окусити га с малом количином умора у сосу. После обављених операција, лист мора бити завитан у ролну, због чега би требало добити неку врсту кобасице. Требало би се смањити на пола и оставити на страну неко време. Са другим делом алги неопходно је урадити исту процедуру.

Након што сте припремили 4 половине кобасица, потребно је да узмете читав лист нори и ставите један од крајева два дела ролне са леђима један према другом. Преко овог слоја, потребно је ставити пуњење, односно, пар комади пршута и свежег краставца. Заузврат, ови производи морају ставити преостале делове ролне и чврсто навити алге, дајући ваљцима квадратни облик.

Топлотни третман

Печене ролнице, чији рецепт обезбеђује употребу мирисне шунке, треба да се кувају у пећници у трајању од 14-26 минута. Али прије тога, морате клесати кобасицу на ситне комаде дебљине до 4 центиметра, поставити их на пергамент папир, а одозго ставити капу фино сесекљаног парадајза и нарибаног сира. Након овог времена, ролне морају бити уклоњене из рерне, стављене на равно јело и послужене за сто са неким зачињеним и зачињеним сосом.

Израђујемо печене ролнице са дагњама

Кување таквог јела је много лакше и брже од претходног. Али пре него што наставимо на топлотну обраду производа, они треба лепо и правилно формирати. За ово нам можда требају такви састојци:

• Округли пиринач, намењен суши - 1 стакло;
• Нори - 3 комада;
• Сире тврдих сорти (боље је узети слатко "Маасдам") - 50 г;
• Сос од сенфа - 1 велика кашика;
• Сирови сос - 1 велика кашика;
• Дагњице у мирису уља - 210 г.

Припрема полупроизвода

Печене ролне код куће не могу се служити само обичним обитељским вечерима већ и користити их као укусна, мирисна и прелепа ужина за празнични сто. Да би то учинили, потребно је претходно сипати пиринчу од крушне житарице у сланој води (у полу вискозно стање), а затим га темељито исперити и потпуно одвојити течност. Затим, готов гриз мора бити равномерно распоређен преко листа нора и чврсто омотан помоћу мат. Настала кобасица треба да се пређе на осам комада и остави се на неко време.

Да би источњачки ужитак био најдубље и укусно, потребно је да буде покривено мирисним облачењем од морских производа. Да бисте то урадили, додајте ароматичне дагње (без уља) помоћу ножа, додајте сенфове сенфа и сира, а затим темељно мијешајте. Наставно пуњење треба ставити на врх готових ваљака, а затим поставити плочу тврдог сира на врх.

Процес печења

Пошто су сви полупроизводи правилно уређени, они се стављају на плочицу за печење, препечену папиром за печење, а затим у четврт сат времена шаљу у загрејану рерну. Током тог периода, ролнице треба у потпуности печене и прекривене сјајним сјајним шеширима.

Како исправно предати предјела таблици?

Печене ролнице, чији је рецепт представљен у овом чланку, треба послужити столу одмах након топлотне обраде. Осим ове ужине, препоручује се гостима понудити ђумбир, сојин сос или исаби. Бон аппетит!