Како брзо просирити просену кашу на млеко

До 16. вијека наши преци нису знали какав је био кромпир или тјестенина. Главна дијета била је репа, купусова супа и каша. Хељда, бисерни јечам, јечам, пшеница, просо. Сви су подржавали снагу наших пра-дедова и прабабова у хладним зимама. Да-да каша - топла и високо-калорична храна. Зато нутриционисти препоручују да се припреми за доручак, јер ујутру наше тело користи сваку калорију за своју намену, без стављања у масти. Прошле године пет врло популарних постало је овсених пахуљица. Међутим, наша родна ајдова и просо зрна, супротно превладавајућем мишљењу, садрже много корисније Микроелеме од "енглеске" овсене кашме.

Кување је боље у млеку. Тада ће бити укусно и дати телу више енергије. А ако додате мало ванилије, онда ће мирис доручка пробудити све своје љубимце. Али како сипати просену кашу на млеко, тако да не изгори? Тајну овог припрема познали су и наше прабабије. И тако.

Како сипати просену кашу на млеко - први пут.

Да бисте припремили доручак за четири особе, потребно је:

• Млеко - 1 литар.
• Пшенични пролет - 2 шоље (2к250мл).
• Шећер - 1 жлица ако је каша слатка, или 1 кашичица, ако се претпоставља да ће каша бити украс.
• Шљокица соли.
• Ванилин - на врху кашичице.
• Јагоде. Може бити јагода, боровница и рибизла - било који по вашем укусу. И можете додати бобице свеже и замрзнуте.
• Маслац - 50 гр.

Прије кувања мрље треба пажљиво опрати. Затим олујајте са кључањем воде да бисте мало ојачали. Затим ће се каша брзо кувати.

Ставите млеко на ватру. Након што се врише, додајте то
Опрали и опљацкали круп, сол и шећер. Припремите просену кашу на малу ватру, покривајући посуду са поклопцем. Пошто су пропорције житарица и млека ½, није потребно мешати кашику током кувања.

Како сипати просену кашу на млеко, тако да не изгори? Само уклоните посуду од ватре 20 минута након почетка кувања. Додајте ванилин, путер и бобице. Мик све. Обувајте посуђе са кашом у кухињском пешкиру и покријте га регуларним јастуком. Јастук се може замијенити омотањем у ћебе. Тако су и наше баке. Млеко ће се распасти и постати мекано за неколико минута.

Време је данас најдрагоценији ресурс. То је катастрофално кратко за све. И овакав начин кувања не одговара свима. Како брзо просирити просену кашу на млеко? У принципу, горњи рецепт је најбржи начин. Али то претпоставља ваше директно учешће. Процес кувања ће се убрзати уколико напијете пшеницу у води унапред један или два сата. Можете уштедјети време ако сте срећни власник мултиварке. Или, у његовом одсуству, можете кувати просену кашу, користећи једноставну пећницу. Али у овом случају, промене млека и житарица се мењају на 1/6.

На крају, неколико малих савета: не купујте писхенку за будућу употребу - то је горко са дугим складиштењем; Узмите житарице, упаковане у провидне кесе; Укусна житарица се добија само из проса јарко жуте боје.