Палачинке са сирастог рецепту

Палачинке, као и супа, првобитни свака породица. Десетак или два пута палачинке са трешње и гле, није потребно ни скале нити мероцхние шоље. Сви напети, сипа и меша "голим оком". Као и интерни механизам подешен чула само под одлуком кулинарских задатака.

Не би требало да директно и упорно прате рецепте из првог до последњег слова. Постоје многи фактори који ће утицати на квалитет теста, а о смислу припреме. На пример, квалитет брашна, релативне влажности, надморске висине, на климу у региону ... а ово је само географски фактори. И као што су индивидуалне карактеристике рерне температуре, или брзини загревања у горионици електричних плоча буде немогуће наћи идеалну рецепт. Јер су представљени моје рецепте, уопште, или, да тако кажем, просечну формулар.

Основа палачинка теста може бити разноврсна: јогурт, сурутка, млеко, јогурт и само вода. Док на воду ја не волим палачинке. Боље је да додате мало више брашна да се тортиље са неким надевом.

За пуњене палачинке, поготово ако је то палачинке са сиром, рецепт би требало да обухвати млечне производе или јаја, или сок. Палачинке не би требало да буде превише густ, иначе ће се окренути, али не превише танка, јер ризикујете да надев одвојено од палачинке. Ако волите да се дебеле палачинке са јајетом, онда постоји могућност да се доведе у спремности палачинке са сиром у рерни. Поготово ако се пуњење водено и покушава да пузи кроз рупе.

Тесто за палачинке припремљена брзо. Али за најбоље за њихову припрему, а да се не откинути поштује тесто из тигања, ја саветујем да урадите тесто увече, оставите га у фрижидеру до јутра. За тест сам користити однос течности у брашно 1 до 1.5. тј једна чаша млека, млеко, сурутка или кисело је 1,5 чаше брашна. У тесто, можете додати 2 јаја, ако хоћете, за сјај. Лично, ја додати киселу воду уместо јаја негде ¼ кашичица. Сунцокретово уље је по стопи од 1-2 кашике по шољи течности.

Прво треба да мешати све течне састојке у посуду. Флоур фраи у малим порцијама и меша енергично. Промешати тесто миксер или блендер, онда испада више ваздуха и без грудвица. Неколико соли шапатом, соде и негде 3-4 кашике шећера и додати на крају, и добро промешати. Тесто за доследност треба да буде као мало течности кремом.

Палачинке са сира, рецепт надев који сам испод споменути, можете довести до стандарда како да користе посуду и рерну.

Припрема надев, у зависности од породице склоности. Швапски сир се може мешати са сувим грожђем, воћа, бобица, џем или сируп. Главна ствар је да пуњење није превише течности.

Крављи сир помешан са киселом павлаком или јаје. 200 грама сира може се мешати са 3-4 кашика. крем кашичице или 1-2 (само жуманце) јаја.

Пржите палачинке као и обично у тигању. Најбоље је ако је то посебно пан за палачинке, са танком базом и нон-стицк премаз. Готови палачинке мало охлади, па увити их у надев. Паковање треба да буде коверат. тј Пуњење је постављен ближе ивици, тако да се може умотана. Право и лева ивица савије према унутра и ваљане у коверти.

Можете направити тубу палачинке. Да бисте то урадили, ширење фил на палачинке, полази од ивице неколико центиметара. Затим га ролл у цев и исећи по жељи у ролнама.

Ако се не бојите калорија, можете направити палачинке са сиром, а рецепт од кувања у рерни. Да би се то уради у средини палачинка пут надев и умотана у слами. Маст са путером форми. Врати се Тубе-палачинке и сваки се може ставити на комад путера. Тубуси стави једно на друго и завршити их фолијом, боље двоструким слојем. Пут у загрејаној рерни, 160 степени горе, и држати их тамо око сат времена.

То што су палачинке са сира, рецепт, надам се да сте уживали.