Пасуљ: како се замрзне, а затим користите

Након прикупљања богату бербе поврћа из свог плаца, многи домаћице лежи у замрзивачу мали део оних који не могу бити дугорочно чување у свежем врсте. Ова листа није на последњем месту, са могућношћу да се кува укусну храну, је боранија. Како да га замрзне реду, онда до зиме угађа својих најближих укусних и здравих јела, која подсећа на лето? да ли пре термичке обраде је потребно? Да ли треба да дају полу-готов производ да се одмрзне прије самог полагања припреме? У овом чланку ћете наћи све одговоре на питања на тему "Како да замрзне боранију", као и оригинални рецепт од ње. Покушајте да прате савете и препоруке.

Као што је приказано на чување боранију? Како да замрзне производ на једноставан начин?

Одабир прераде воћа зависи од степена зрелости. Прво смо размотрити како да се млади боранију. Како да га замрзне тако да задржи максималне хранљиве материје? Прво, прикупљени или купљене махуне треба да буде бледо зелене или лепо светло зелене боје. Тамније нијансе указују на оверматурити воће. Друго, млади пасуљ пилинзи сочне и меке. Покушајте да изврши притисак на њу нокта, и она је брзо пробој. Зелена маса одговарајући на услове, може бити замрзнуто без термалног предтретман. Подс снесе у фотоапарат у целини као и исећи на мале сегменте дужине 2-4 цм. Прво опрати их у хладну воду, благо суве и тек онда ставити у контејнере или полиетилен једнократну кесе. Пожељна последњу опцију која се одликује посебно дељењем укупне масе а ла царте.

Пасуљ: како да замрзне зелене масе након бланширање у кључалу воду?

Овај метод треба да се користи приликом постављања депозит од неколико переспевсхих воћа. Ниже густе махуна у кључалу воду и проблансхируите их 3-4 минута. Након тога, уклоните пасуљ са прорезима кашиком и брзо исперите под млазом хладне воде. Маса се даље обрађује на начин горе описан, то фасуиа у врећама или контејнерима.

Фрозен пасуљ Пасуљ: кување јела од њега има неке карактеристике

Било поврће извађени директно из камере може се одмах ставити у кључалу јело. Ово правило важи и за пасуљ. Рапид одмрзавање се одвија у води или супи, који избегава омекшавање производ. Јер су махуне су доста деликатна структура, они се припремају веома брзо и лако.

Харинга салата са пасуљем

Замрзнути полупроизвода (500 г) у кључалој аут (са малом количином соли) воде и кухати док не буду спремни. Затим уклоните тежину из тигања путем летача, и нека потпуно охлади процедити. Херринг (просјечно 3 ком.) Јасне од схкуроцхки, костију и исецкати на комаде који одговара величини зрна. Ове две компоненте се мешају са 1 исецканог свежег зеленог зрака сијалицу или перје. Да бисте додали тежину да пробају мало шећера, биље заједнички першун и 2 кашичице пуна сировог, мирисни биљних уља. Поспите салату са соком од лимуна или сирћета и служити!