Палачинке са сиром

Марди Гра је одавно умро доле, и палачинке са свежим сиром увек желе. Овај слатки јело сам повезују са баком и својој кући у селу. Наравно, палачинке са сир је много као срећан и безбрижног детињства. Преливи, наравно, може бити различит, неки више воле слатке палачинке за десерт, док други не смета обилан палачинке пуњене месом. Овде је ствар укуса.

Палачинке се сматрају традиционално руско јело, они себи гозбу Петар И, посебно у недељи карневала.

Строга правила за њихово добијање није присутна, сви се припремају свој начин: неко воли палачинке на квасцем тесто, који воле тесто у серуму или млека, али неко ради и кефира. Многи рецепти, али свака породица поседује. И ја ћу делити рецепт од свог вољеног баке, њене палачинке изађу увек ружичаста и хрскава.

Да припреми тесто за палачинке, узимам 2 јаја по литру млека. Вхип их са мало соли и шећера до растресит пене (они појачавају укус, тако да приближите ће бити довољан), а затим постепено уводити брашно. Брашно се на око, тако да тесто је зхиденкое. Она производи танке палачинке, ако оброк да се више - да се окрену дебљине. Па, наравно, овде сви одлучује шта су палачинке хоћеш, танка и осетљива, или дебели и срдачан. Затим загрејати тигањ, мора се снажно загрева до палачинке неће остати на лошем тигањ први палачинку је увек хлади. Даље, уље за подмазивање загрева пан и пећи први покушај. Затим додајте у тесто мало биљно уље за додатно подмазати пан више није потребно.

Када су сви палачинке су спремни, можемо прећи на пуњење. Швапски сир пуњење за палачинке ће уживати сви, и деца и одрасли. Цоок ит брзо и лако, и што је најважније да укусно. За фил, потребан нам је пакет ниске масти сира (као палачинке смо пржене у уљу, да је боље да га користите за палачинке са сиром не добија превише масне), кашику павлаке (превише мршав), шећер по укусу. Сви производи додати у чинију и утрљајте виљушку, док се шећер не раствори. За укус, можете додати мало ваниле.

Палачинке и преливи су спремни сада умотати сир у њима, ставити кашику надева на ивици палачинке, орали бочне делове и увити у ролну. И тако до друге. То је све палачинке пуњене са сир спреман.

Напомињем да можете експериментисати са надевима. Швапски сир - то је производ који иде уз воће и чоколаде, може се користити и сушено воће. На пример, рецепт се и даље додати сецкане суве шљиве, суве кајсије, суво грожђе. Ми добијамо витамин палачинке са надевима. Веома корисно матице, тако да они могу бити безбедно ставити у цурдс.

Постоји још један познати рецепт који сам често користе. Тесто је припремљен према истом обрасцу, али палачинке пече само једну страну, односно друга страна палачинке је бледа и није пржена. Затим увити фил тако да сирово не пржена страни остао напољу. Након онаквим палачинка пуњена већ са обе стране на загрејаној посуду. Овом методом кувања и кисело млеко палачинке у мало истопљеног и постаје вискозан, има укус слатког крем сир. Испоставило се да веома укусан.

Уколико се жели, пуњење може додати додир источних укуса - цимета, ову опцију нарочито као мој муж. Ове палачинке са сиром се не стиде да поднесу као десерт на столу одмор, а они су добар укус и изгледају тако јако укусан, то ће бити тешко одолети. Осим тога, то ће бити само савршена посластица за децу. Уживајте у јелу! Кувар увек са задовољством и инспирације.