Јабуке - дивни дарови природе. Само тако рано лето, а онда су нас обрадовати са предивном аромом и пријатног освежавајућег укуса свих јесени. Прикупља и чува, ови плодови су наши главни извор витамина током зиме, и често могу да се наслађују до наредне жетве. Једите јабуке свеже, кувано од њих сок, воћни компот, џем, пекмез, и тако даље. Д Нека им Моцхенов, па чак и кисели краставци!
Јабуке и лимунова трава
Наравно, то звучи помало изненађујуће: кисели јабуке. Рецепт, узгред буди речено, ово јело не постоји један. Размотримо сада неке од најоригиналнијих. Први од њих - од бобица кинеске магнолије лозе је веома драгоцено у смислу кувања и традиционалној медицини биљака, често се користи као зачин. Назив културе говори сам за себе и даје посао није само врста укуса, али и диван мирис. Стога, ако сте заинтересовани мариниран јабуке, јеси ли сигуран да испробате рецепт. Истина, да их једу, буди опрезан. Воће, конзервирана тако под притиском. Али такође имају добар тоник ефекат. Да би се припремила туршије јабука, рецепт саветује да користе зимски сорте: Имају слатко и кисело укус и добро очувана. Ако желите да их потпуно притегнути, изаберите плодови су мале, али зрела, без мрља и црвоточине. На пример, рај јабуке. Већи исећи на 2 или 4 дела. Ставите их у стерилне тегле, пребацивање гранчица од лимунове траве са бобица (или без њих, онда конзервирана храна неће изгледати тако шарени и апетит). Сада је будућност Пицклед јабуке рецепт препоручује за кључања сируп (њен састав: по литру воде 300-350 грама шећера). Попуњен тегле треба стерилисати (пола литра - 15 минута, литра - 25 минута) и ваљка. Окрените их, покрити и оставити да се охлади.
Ассортед маринирани са јабукама
Врло укусно добити мариниране јабуке, ако направите један мик са другим врстама воћа, а не само врти у свом најчистијем облику. Насумично изабрати лимуна, јабуке и сами кајсије. Цитрус цут кришке или кругове са пилинга. Уклоните семена. Јабуке и исецкати, исеци семе. Ми уклањамо јаме кајсија. Фолд састојке у празнине банке су равномерно распоређених лимуна. Напуните их сирупом, стерилисати и затегните. Маринада је: боил ватер всипте по литру 500 г шећера и 5 г лимунске киселине. Када се сируп почне да проври, скините пену. Кувати неколико минута, а онда се проширила на банке. Цаннед тако кисели јабуке за зиму су добро на основу њих може да се кува, а онда динстано или користи као независна ужину.
Јабуке, кисели без додатних компоненти
Воће исећи на 4 комада и проблансхируите око 5 минута. Онда одмах кул. Сипати воду на њега ће припремити маринаде. За сваки литар воде за овај рецепт иде 220-250 г шећера, 5-6 грашак Аллспице, мало цимета и неколико чена белог цвећа. Када шећер не раствори, сипати сирће 200 г 6% раствора по литру сирупа. Нека маринада ће почети да прокључа, и искључите га. Апплес разлажу на ситне тегле, сипати вруће сируп стерилише 15 до 25 минута у зависности од запремине. Затезање и ставити да се охлади конзервирана.
То што је укусно - кисели јабуке!