Направите укусне колаче са јабукама

Колачи са јабукама су једноставни и веома укусни десерти, за чију припреме вам не треба много хране и времена. У овом чланку представићемо два рецепта за домаће посластице, од којих се један заснива на тесту песка, а други на бисквиту.

Бисквит колач са јабукама: рецепт са фотографијом

Ово је можда најлакши и најбржи начин за припрему укусне и нежне торте. Да бисмо имплементирали овај рецепт, требат ће нам:

• Брашно пресеђено - око 1 стакло;
• Пилећа јаја стандардне величине - 4 комада;
• Сода, угашена павлака - 1 некомплетна кашика за десерт;
• Слане јабуке су велике - 4 комада;
• Кисела павлака густа висока маст - 300 г;
• Шећер мали светлост - 1 шоља за тесто и исто за крему;
• Кокосови чипс или бела чоколадна глазура - по вашој дискрецији (за украшавање десерта).

Кухање теста за бисквит

Колач са јабукама у мултиваркету се довољно брзо пеки. Али пре него што ставите бисквитно тесто у посуду уређаја, треба га гњечити.

На жуманце жуте додати ½ шоље гранулираног шећера и пажљиво их тритурирати великом кашиком. Чим су састојци побељени и увећани у запремини, они се изостављају и пређу на обраду протеина. Такође, додати шећер и разблажити са миксером док се не упорни врхови.

Пошто је добила бујну и густу масу протеина, она је изложена мешавини слатког зрња и темељно отежана. Поред састојака додајте сода, гашену киселим павлаком и препливљеним брашном. Као резултат, добијете врло пухасто и ваздушно тесто.

Колачи са јабукама су посебно укусни, ако се кувају најсвежим и слатким плодовима. Они су темељито опрани, одсећи пилинг и очистити кутију за семе. После тога, јабуке се разбацују у танке резове и шире се у тесто.

Не брините ако мислите да је превише воћа. Током топлотне обраде, њихова запремина ће се значајно смањивати.

Печење јабуковог бисквита и припремање креме

Пре него што формирате колач од кекса са јабукама, тесто треба ставити у посуду мултиварка, која мора претходно бити подмазана биљним уљем.

Подешавање уређаја у режиму печења, торта се пече сат времена. Након неког времена пажљиво се уклања и охлади. У то време почињу да припремају крему. Да би то урадили, бацили су густу павлаку и постепено додавали шећер.

Како исправно формирати торту и служи га столу?

Колачи са јабукама се формирају прилично лако. Хладно пециво сече на два колача. Једна од њих је замрзнута павлацем, а затим покривена другом кремом. После тога, производ је потпуно замазан са остацима креме и посутираним кокосовим опекотинама. Ако желите, можете сипати десертни мраз израђен од беле чоколаде.

Пре сервирања, колачи са јабукама морају се држати у фрижидеру око 5-8 сати. Ово је неопходно како би се осигурало да су колачи добро натопљени у крему. Послужите овај десерт на столу по могућности са чајем или кафом.

Направите песковит колач са јабукама

Можете пецати колаче не само у мултиваркету, већ иу пећници. Како припремити дезерт из кратког теста, рећи ћемо вам одмах испод. За ово нам треба:

• Брашно пресеђено - око 2 шоље;
• Квалитет маргарина - један пакет (180 г);
• Прах за пециво - 5-7 г;
• Стандардна пилетина јаја - 4 комада;
• Шећер је мали - 1 шоља;
• Слане јабуке су велике - 2-3 комада;
• Шећер у праху и цимет - на великој кашици.

Припремите краткубуљак

Ово тесто се лако и једноставно мења. На жуманце, додајте пшенично брашно, прашак за пециво и веома мекану маргарину. Темељним мешањем компоненти с њиховим рукама добија се униформна еластична подлога. Подељен је на два дела (велика и мала), а затим се шаљу у фрижидер и замрзивач (за 15 и 20 минута).

Припрема пуњења

Пуњење за такву торту припремљено је у две тачке. Да бисте то урадили, пажљиво опрати јабуке, сјечите их са коже и уклоните кутију за сјеме. Затим су сешли на мале резове.

Белци јаја такође се тукли одвојено. Постепено додавајући им гранулирани шећер, добијају величанствену, упорну и ваздушну масу.

Процес формирања и печења у пећници

Како направити торту са јабукама? За рецепт са фотографијом потребан је одвојиви облик. У њему, ширити већину теста и добро га стиснути рукама. Ширење основе на дну посуде, направите мале сукње. Затим на тесту лепо распространите парче од ољуштених јабука. Они су посути са мешавином праха и цимета, а затим прекривени трајном масом протеина.

На самом крају торте са јабукама шири се смрзнуто тесто. Урадите то тако што ћете га трљати на финој груди.

Чим је полупроизвод од кратког теста у потпуности спреман, он се шаље у пећницу. Печите производ на температури од 200 степени 48-50 минута. Након овог времена, торта би требала бити што бујнија и ружичаста.

Представљамо песковити десерт на столу

После печене торте са јабукама пече се, узима се и потпуно охлади у облику. После сат или два, десерт пажљиво се уклања из машине за прање судова и ставља се на тартар.

Исеци производ на делове, распоређени су на равним плочама. На сто овакав десерт служи заједно са чашом меког чаја или кафе.

Хајде да сумирамо резултате

У припреми торте са јабукама нема ништа компликовано. Користећи једноставне и приступачне рецепте, сигурно ћете добити врло укусне и лагане десерте који ће сигурно украшавати било који ресторан, па чак и празнични сто.