Како кувати лимунову торту?

Лимун колач је изненађујуће укусни десерт који се може послужити чају или се понуди гостима на свечаном столу. У овом чланку ћемо вам дати неколико једноставних рецептура и препорука за његову припрему.

Лемон кратка пецива

Ако вам живот нуди лимун, онда вам не треба направити лимунаду. Боље кухати са нама укусно лимунову торту!

Састојци:

• Маслац - 150 грама;
• Шећер у праху - две трећине чаше;
• Пшенично брашно - две чаше;
• Сол;
• Три пилетина јаја;
• Шећер - једно стакло;
• Лимунова лупина - једна жлица;
• Лимун сок - 60мл.

Како кухати укусну лимунову торту? Рецепт за десерт прочитај доле:

• Комбинујте топло путер са трећом чашом шећера у праху, а затим проби производе на конзистенцију креме.
• Додати у смешу сол и пол брашна. Ручно гнетено тесто.
• Подмазати малу посуду за печење са маслацем и поставити базу торте на њега. Урадите то рукама, истезањем и изравнавањем теста.
• Пеците преформу у добро загрејаној рерни док не кувате.
• Затим припремите крему од лимуна. Да бисте то урадили, јаја пробајте шећером, додајте лимунов сок и зест. У малим порцијама уђите у преостало брашно.
• Када је база за торту спремна, уклоните посуду за пекаре из пећнице и поставите крему на површину.

Исперите десерт још четврт сата, а затим га охладите, посечите у тргове и украшите шећером у праху. Послужите посластицу на столу са топлим или безалкохолним пићима.

Лимун колачи са мерингуес

Нежни ваздушни десерт доноси са собом неупоредиво задовољство својим пријатељима и породици.

Обавезни производи:

• Четири јаја;
• Пет кашика шећера у праху;
• Чашу шећера;
• Три лимуна;
• 200 грама маслаца;
• Чаша брашна;
• Слана по укусу;
• Пет жлица кукуруза;
• Ванилин.

Реципе

Лемне торте, фотографије које видите на овој страници, припремају се на следећи начин:

• Пребаците у посуду брашна и шећера у праху додајте 100 грама маслаца.
• Премешајте храну са јајним зрном и жлица воде.
• Ставите тесто у фрижидер и оставите га на миру пола сата. Када одређено време прође, окрените га у танак слој и поставите га у округли облик. Направите пар пунктура у основи помоћу виљушке.
• Пеците тесто у загрејану рерну, а затим охладите на собну температуру.
• Исцедите сок од лимуна и гајите зест на најмању рупу.
• Сипајте у воду и додајте у њега лимунов сок, помешан са скробом. Додајте течност у врелу, додајте три жуманца, ванилин, лук, шећер и 100 г маслина.
• Кити мешати и сипати на тесто.
• Припремите мерингуе. Да бисте то урадили, веверице вадите сољем и три кашике шећера у праху. Поставите декорацију на пуњење.

Пошаљите образац у пећницу 20 минута. Припремите десерта лагано хладно, а затим га исеците на делове и послужите је столу топлим напитком.

"Прави" лимунски колач (ГОСТ)

Током СССР-а избор у кулинарским продавницама био је ограничен, али многи још увек се сећају укусног лимунског десерта. Покушаћемо да је репродукујемо у нашој кухињи.

Састојци:

• Шест јаја;
• Две трећине чаше шећера;
• Кашичица ванилина;
• Непотпуно чаше брашна;
• Четвртина чаше скроба;
• 100 грама лимуна.

За лимунски моуссе, узмите:

• Два јаја;
• Четири кашике шећера и скроба;
• 350 мл млека;
• Ламел од лимуна;
• Две кашике желатина;
• 500 мл креме.

Да кувамо Курд, заложите:

• Пола чаше лимуновог сока;
• Кашика лимуновог сока;
• 2/3 шољице шећера;
• Три пилетина јаја.

Како кувати десерт

Торта са кремом лимуна из СССР-а припрема се у неколико фаза:

• Прва ствар коју треба да урадите је да направите бисквит. Да би то учинили, веверице и пола шећера баците на чврсту пену. Преостали шећер мешајте са жутицама и ванилином. Припремите храну брашном и скробом, а затим пеците тесто на плочу за печење покривену пергаментом.
• Приликом припреме базе за торту, направите моуссе. Мешајте шећер, јаја и скроб, а затим сипајте резултујућу масу врелог млека. Испрати маса која је настала у суду и послати у пећ. Када се крема густи, уклоните је са врућине и затворите филм за храну. То је неопходно како би се избјегло стварање кора на површини. Док се крема хлади, растворити желатин у лимуновом соку, а затим га загрејати. Комбиновати желатинску смешу са кремом и шлагом, а затим мијешати маса с миксером.
• Након тога припремите Курд. Ставите шећер и зест у тепихе, сипајте лимунов сок. Укопајте храну и додајте ватрено јаје до њих. Кувар Курд пет минута, не заборављајући да га узме.
• Време је да покупимо торту. Исеците кулисани кекс у три комада. Сипајте један слој топљене чоколаде и пустите да се глазура замрзне. Окрените базу са страном чоколаде надоле и размазите мужом (користите једну трећину од укупно).
• Ставите други део бисквита на бази. Примијенити дио Курда и слој пјене на њему. Покријте торту са преосталим кексом и посаљите десерт у замрзивач један сат.

Када прође одређено време, уклоните радни предмет и исеците га на правоугаоне комаде. Припремни оброци послужују гости с врућим чајем или кафом.

Лимун-кокосов колач

Припремите са нама укусно посластичко украшено кокосовим опекотинама, са пуњењем лимуновог сока и Сцхизандре.

Састојци за кекс:

• Пет и по чаше брашна;
• Шоља кокосових чипова;
• Пола чаше шећера у праху;
• Пола кашичице соли;
• 0,5 шоље путера.

За пуњење, узмите:

• Три чаше шећера;
• Пола чаше Сцхисандре;
• Пет кашика лимуновог сока;
• Три јаја;
• Четвртина чаша брашна;
• Шљокица соли;
• Кашичица шећера у праху.

Лимун колач са кокосом се припрема према следећем рецепту:

• У одговарајућој посудици мешајте брашно, кокосове опеклине, со и шећер у праху. Додајте исти меки путер и бичите производе с миксером на малој брзини.
• Ставите тесто у калуп и пеците га у загрејану рерну.
• Зрно стабла магнолије винске трске у процесору хране, а затим га комбинујте шећером.
• Додајте брашно, лимун сок и јаја у смешу. Опет уништите храну.
• Смањите загревање пећнице на минимум и сипајте крему на вруће тесто.

Припремите будућу торту у пећници још 20 минута. Када се кекс слаже, исећи га на квадрате и ставити колаче на равно јело. Ако желите, можете украшити торту шећером у праху или сјецканим матицама.

Закључак

Бићемо срећни ако волите укусну лимунову торту. Припремите га за чај, за дијете или одрасли одмор. Ваши гости сигурно ће ценити свеж укус првобитног посластичара.