Ми вам рећи како да очистите Болетус

Подберезовик - распрострањена на територији руске гљива, при чему изванредан укус, а имајући у свом саставу тежине хранљивих материја - витамина (Б, Д, Е, Ц) и минерали (фосфор и др.). То практично не даје за невероватне беле гљиве на корисних својстава и хранљиву вредност. Може се наћи у различитим земљиштима, бреза шума и шумских појасева, пропланке и пропланцима. Прикупљање болетусес произведених од краја пролећа до средине јесени.

Постоје различите врсте гљива, али највећи је вргањ обичан. Леарн то може бити на јастук-конвексна хаубе, која има различите боје - сива, браон или браон. Стипе је обично дугачак, мало згуснути доле, обично светло бела и нијансе сиве боје. Месо боја на рез не мења, то је густа у структури и бело. Болетус се сматра једним од најукуснијих печурака се једе свежа, сушена, пржена, кисели облик. Како да очистите Болетус - прочитајте наш чланак. Такође смо вам кажем како се рукује и припреми ове одличне печурке.

Како очистити право Болетус?

Ако сте сакупили или купила ове печурке и довео их у свој дом, требало би да почне што је пре могуће очистити. Ствар је у томе већ дуже време Болетус се не чувају у сировом облику и кварљива. Ручка печурке треба да буде у зависности од тога где су прикупљени, које имају загађења. На пример, вргањ, прикупљени у чистом шуми са великим легла маховине и лишћа, као по правилу, не захтевају озбиљно лечење. Обично су прилично чист, тако да је потребно само мало чисту капу и доњи ноге, уклоните придржавање лишће и друге отпатке, као и уверите се вргањ не црвљив тако што рез пулпе. У случају да печурке расла у трави, отворене пропланке и ресе, потребан им је озбиљније чишћење, јер је њихова површина се поштује песка, прашине и прљавштине. Како да очистите Болетус у овом случају: пажљиво сцрапе ножем да се уклоне све приањају велике крхотине и уклоните све оштећене подручја, ако их има. Ако се гљивице Грубби, треба да га потопити у слану воду или је пао. Након чишћења брезе гљива мора да се испрати. То је згодно да то уради овако: забава болетусес ставити у Цоландер и потопити их у великој посуди са текућом водом неколико пута. Тако да лако и брзо опрати све песак и других отпадака. Сада када знате како да очистите печурке Болетус. Маке ит еаси, посебно ако су млади и пријатељски, без оштећења, и црвоточине.

Како да очистите Болетус и која може бити припремљена од њих?

Познато је да су ови дарови шуме готово да није инфериорна у односу на пробају чувени бели гљивице. Стога употреба вргањ у храни у разним варијантама - суши, сољени, кисели, пржена, кувана, итд пре кувања им главну ствар -. Имајте на уму да су ови печурке имају тенденцију да у великој мери замрацује термичком обрадом. Не бојте се.

Ако желите да сачувате Болетус у замрзивачу, они би требало да буду пре чир у сланој води два пута за 20 минута. Такође је могуће да се осуши печурке за зиму. Олакшајте са рерни. Загрејте рерну на 150 ° Ц, смањи ноге од капе, ставите их на печење одвојено једни од других. Оставите их на један сат, температура потопљен до 120 ° Ц. Затим се минимални ватру и суво око 6 сати. Спремност гљивице се могу препознати по крхкост поклопца. Имајте такву припрему је потребно у папирну кесу на хладном и тамном месту.

Шта да се ради са Болетус још? Поред сушење и смрзавање, можете пржити на печурке и кувајте их мирисну супу. Они су толико укусан да ће свако јело испадне савршено!