Како да кувате клинове кромпир у рерни?

Сећање летњег распуста са мојом баком, одмах се сетим своје домаће судове, мирис и укус од којих је немогуће заборавити. Овај удобан породична окупљања на веранди, у кругу најмилијих, мало шећера са домаћим кромпиром, скуван с љубављу и нежношћу. Као што би било сјајно да играју домаћа јела кухиња моје баке! И то није тешко. Данас, клинове кромпир у рерни се припрема брзо и укусно, само је потребно да прати неке савете, и додајте кап љубави.

У принципу, треба вам не толико састојака, тако да њихове трошкови су минимални. 800 г кромпира, једна лук, биље да пробају (копар и першун), једно пиле, зачине, 0,5 кафене кашичице и карија уље. Све ово ће бити довољно да ароматизовани клинове кромпира у рерну постао омиљени рецепт ваше породице.

Почнимо са чињеницом да исецкати пилетину на комадиће, со, бибер, кари и смазхем свих делова биљног уља. Ипак, оставите месо да маринирати 30 минута, а у овом тренутку, кредити кување кромпира. Сваки воћа кромпир треба добро испрати под млазом воде, помоћу посебног четком очистити прљавштину. Затим сече дуж сваког кромпира 7-8 кришке. Након морају бити попуњена са хладном сланом водом, довести до кључања, затим кување је не више од 4 минута. Након овог периода, оборити лагано кувана кромпира у Цоландер и оставите да се охлади. Охлађени кромпир ширење на тацну и ставити у рерну на нижи ниво, а на врху решетке организовати на сецканим комада пилетине. Вишак сокова и масти из меса ће одвод директно кромпира током печења, чиме су клинови кромпир у рерни заиста укусна и мирисна. Поред тога, зачини у месу ће дати кромпира јединствен мирис. Пилетина са кромпиром пеците у рерни око пола сата на температури од 200-220 степени док воће кромпир није прекривен порумене. Грашак може да почне припреме за то време. Першун, мирођија и лук добро опрати и исећи свој. Пожељно је да се смањи лук, першун и мирођију са ситно меље. Добијена смеша зелених посипати зачина и помешати са кромпиром. У комаде пилетине са роштиља равномерно у процесу печење је потребно да им окренути неколико пута.

Ако немате довољно времена да се бавите печења кромпира, као клин кромпир у рерни траје око сат времена да се припреми, можете да га кувајте 15 минута након кључале воде. За пуњење и користите свеже биљке или бели лук са босиљком укуса који ће се чути чак и своје комшије. Кувани кромпир ролну жељи у смеши зеленила да је сваки комад кромпира потпуно покривен завој. Млади мирисне кромпир може да служи не само као засебан јело, али и као савршен украс за риба или месо делиција, као и кобасице или поврћа паприкаш.

Помфрит у рерни је такође погодан за духовни празник. Процес није много разликује од кувања клинове кромпира. Важно је само смањити кромпир укусна штапиће и пропржити их док хрскавом стању. Важно је да користите много биљног уља у СРЈ кромпира равномерно.

Многи домаћице воле другу врсту кромпира. Пире кромпир у рерни спрема исто тако лако и брзо као и обично, мало времена ће бити потрошен на брушења печени кромпир док не постане глатко, претварајући га у каши са додатком павлаке или јогурта.