Кувар Хачапури са сиром - торта рецепт грузијском

Свака домаћица зна да кува Хачапури на свој начин, тако да је тешко говорити о било овог класичног рецепта грузијских јела. Постоје многе опције - другачији тесто се припрема, и користи различите пломбе, које могу бити направљене од кромпира и пасуља.

Међутим, кува најједноставнији и најчешћи опција се сматра Хачапури са сиром и јајима.

Четири методе за припрему хацхапури сир

1) Хачапури са сиром - од дизаног теста рецепт:

За тесто мораће пшенично брашно - 2.5 В, 30 г квасца, јаје, пола чаше млека, мало соли ..

Да би се сир пуњење 250 г сулугуни сир.

За Хачапури подмазивање потребно једно жуманце.

Припрема: Замесити тесто квасца и оставити га тако да може да иде добро. Сир масх руке, тако да је постао хомогена маса. Одвојити мали комад теста и протежу га у погаче. Преко ставите комад сира исте запремине око.

Пинцх тесто у унутрашњости је сир пуњење. Масх хацхапури танак пречник торту од око 20 цм. Подмазати своју површину у изобиљу жуманце и сир хацхапури Пеците у рерни.

2) Хачапури са сиром - од дизаног теста рецепт:

Припремите фил: Помешајте 250 г млевеног домаће сланој сира или сира са сировим јајетом. Фунта дизаног теста, поделити на неколико делова и формирају округлих колаче. Равномерно поделити све надев у комаде, стави на торту. Пинцх тесто, надев крије потпуно, и трг. Топ пастиле подмазати јаје и пеците док не буде кувано у врелој рерни. Реади Хачапури са сиром треба да се подмазивати за њих да имају атрактиван изглед.

3) Хачапури са сиром - рецепт из бесквасних тесто:

За тесто потребно 2 шоље млека или јогурт, два јаја, мало соли. Пшенично брашно колико је потребно да би се тесто испоставило да није превише стрме.

За пуњење је идеална Имерети Хони сир (око 500 г.) Може се заменити са сланом сира или сира. Припремите 2 сирова јаја.

Имеретински сир следећи исећи на комаде, додајте воду (хладну) да га у потпуности покрити. Ако је усољена, онда није потребно да се упије. Оставите на време, сир у води неколико сати, драин га, исцедите га добро, и изгњечити сир, додати јаја. Поделити надев на четири дела.

Направите тесто од млека, јаја, со и брашно. Уверите се да није превише стрме. Поделити тесто на четири дела и избаце четири тортиље (уради, то прскање са брашном). Надев ставити на средини и притиснути тесто, тако да је сир био унутар колач потпуно или да остане на врху торте рупе. Хачапури величине морају бити у складу са тигања у коме ћете их пече.

Место у подмазан Колач пан доњег слоја топле, и пеците поклопац. Када једна страна пропецхетсиа, окрените и пеците Хачапури без поклопца. Хачапури спреман да мазати уљем и одмах служити за сто док се потпуно не охладе.

4) Хачапури са сиром - рецепт из бесквасних тесто:

потребна за теста: 1 кашика. млеко, јаја, 3 кашике. брашно, 4 кашике. ложе. путер, со, мало шећера и кашичице. Преливи направљене од имеретинского сира или сира, сир или соли домаћинства (цца 500 г).

Сир пуњење могу да се припреме у претходном рецепту.

Сифт брашно на броду, направити удубљење у средини тобоган. Беат јаје тамо, стави путер, шећер и со. Додајте млеко и замесите. Поделити тесто на два дела, ролл оут танке кругове. Равномерно на сваком кругу пут заптивке прстохват региону.

Загрејте тигањ са уљем, страни шава мјесто и пеците Хачапури испод хаубе. Окрени се кад једна страна запецхетсиа, и држати пећницу без поклопца до спремна.