Како направити јабуковог сирћета код куће?

Вероватно сте већ чули да је природна јабуковог сирћета - ово је веома користан производ. Иако је данас ова врста сирћета може да се купи у продавници, али квалитет домаћих производа ће увек бити много већи. На крају крајева, ако знате како да јабуковог сирћета код куће, можете бити сигурни да ће током процеса кувања не користи никакве хемикалије, а производ је потпуно природан.

Користе природни сирће домаћинства може бити не само у кувању већ иу брину о себи, у припреми домаћих козметике, па чак и лекова. На пример, у ангина веома је корисно да се испирати грло са разблаженим јабуковог сирћета.

Наравно, поставља се питање како да јабуковог сирћета, пре свега одражавају оне који имају баштама где јабука дрвеће расте. Уосталом, жетва мора да се обради, а не свако воли воћне напитке и џем. Али, чак и ако немате башту, можете припремити природну сирће од јабуке од купљене сировине. Само пробај да се јабуке које се гаје у вашем месту, а не увозе. Даље, пожељно је користити воће које нису третиране током процеса раста различитих хемијских супстанци.

Дакле, реци ми како да Јабуково сирће у вашој кухињи. Јабуке треба да се самеље на било који начин желите - они могу да се секу ножем или решетке. И очистите јабуке, па чак и смањи махуне семена није потребно.

Ставили смо много јабуке у посуду. Идеално - дрвена, али можемо узети чашу или керамичку посуду. У најгорем случају, можете користити уобичајене емајлирано пот, све док његова површина је проследио емајл.

Сада, стави се шећер се заснива на сваком килограму ломљеног јабука - стотину грама песка. Попуните јабуке са шећером топлом водом (температура од око 75 степени), тако да ниво течности био изнад јабуке за три до пет центиметара.

Сада треба да покрије наше посуду тако да ваздух струји слободно, и све врсте малих комарце, муве, воће лети као, улази унутра није могао. Најједноставнији начин, покривају јелима густу крпу, је обезбеђивање са гуменом траком.

Ми уклањамо нашу цаке мик сирће у топлом и тамном месту, што, међутим, треба да буде доступна, тако да не заборавите два пута дневно да се мешају масу са дрвеном (у сваком случају, није од метала!) Споон. Ако се не меша масе, процес ферментације це бити спорији, а горњи слој ће бити суви појавили јабуке.

Задржавамо масовне немире за петнаест дана, а затим пажљиво филтрирана кроз неколико слојева газу. Добијена течност се сипа у банке, без додавања врха са седам или осам центиметара, јер ће процес ферментације наставити и течност може "побегне" преко ивице. Банке покривају крпом и оставити на топлом месту за још петнаест дана.

Сада је време да се сипати сирће у наше боце. Ово је најбоље урадити помоћу флексибилно црево. Ако знате како да се припремите домаћу вино, овај процес је познато. А ако не, морате да запамтите средњих школа физике лекције када ти је учитељ рекао о комуникацији судове. Талог који је остао после трансфузије сирћета, морате напрезати кроз платно и сипати у флаше. Сада смо затворити јела кувана граничнике и послате на чување.

И како да јабуковог сирћета са додатком квасца? Рецепт је једноставан. Један и по килограма дробљених јабука треба да предузму две стотине грама меда и двадесет грама свежег квасца. Мешавина је држана на топлом месту за десет дана, уз повремено мешање. Затим филтрирати сок кроз газу, сипати га у сувом теглу и оставити на топлом још месец и по дана, прекривен газом. Спреман сирће када смо филтрирање и боци. Складиштити природно сирће боље на тамном месту на температури од око пет степени.

Сада када знате како да јабуковог сирћета код куће, онда ћете увек имати на располагању корисне и апсолутно природан производ. Јабуково сирће треба да се користи за салате, маринаде меса, припрему разних умака. Ово сирће није само много здравија, али укуснији него чувати укусом зачин.