Крупа мунг пасуљ: добра и рецепти

Крупа каша - А Голден пасуљ. Масх има пријатан укус и, што је најважније, веома користан за здравље. Из овога, можете да кува каша житарице, прилоге, супе и сосове. Пореклом из Индије пиреа. Такође, у широкој употреби у источним земљама. Такође се зове Дхал, Дал, Канцеларија и УРИД. Масх је један од главних ајурведским производа. Корисно за људе са било стаса. Његова композиција је речено о вредности мунг пасуља. Мунг пасуљ гранулације 100 г садржи: Фат - 2 ц, протеина - 23 ц, угљених хидрата - 44 ц. Такођер, ово зрно садржи калијум, фосфор, натријум, гвожђе, магнезијум, калцијум. Ми смо сматрали како је корисно масх житарице. Рецепти у којима се користи су приказане у наставку.

Каша од пиринча и Мунг

Да би се припремио јело вам је потребно: 1 шоља пиринча, 1 шољу мунг пасуља, гомила мирођије, 3 кашике. Ја. путера, со. Житарице треба да прођу и добро исперите. Мунг пасуљ се односи на оне који захтевају дуг потапањем. Оставите га у воду за најмање 6 сати. Мунг пасуљ гритс после потапања се сипа у посуду са чистом водом. Ватра није потребно да јача, боље кува пасуљ на ниском нивоу. Сачекајте да се вода долази до кључања, затим посути на слици. Сада кувати док кувано јело, у исто време непрестано мешати. Када је каша је скоро готов, додати уље и со. Храњење јело на столу, будите сигурни да поспите сецканим травама.

Крупа мунг пасуљ се широко користи у супе. Ево неких популарних рецепата.

№1 супа рецепт

Мораћете следеће састојке: 1 шољу пасуља, мунг пасуљ, масло (који се продаје у продавницама ајурведским), на 1цх.л. кима и сенфа 1 прстохват асафоетида, 3 чена белог лука, кари, 0.5 ТСП масала и сол. Будите сигурни да добро испрати са Мунг пасуљ и оставити их да упије преко ноћи. Ујутру, идем у директном припрему супе. Сипати у шерпу 4 чаше воде и ставити да се маха. Сачекајте да се вода долази до кључања, а затим кувати пасуљ за 30 минута. Крупа Мунг треба редовно мешање, тако да не држе на дну шерпе. Када истекне тајмер, додати у тигањ чак и чашу воде и сачекати док се пасуљ не омекша. Покријте са поклопцем спреман да масх и издвоји, узимајући до других компоненти супу.

Узмите варјачом или мали тигањ, топлоте у том својству гија, ставио сенф семена, асафоетида и кумин. Након неког времена, семе ће почети да се објави пуцкета звук, у овом тренутку, додајте бели лук мешавину. И даље пржите док не постане светло браон боје. Након додајте куркума, кари, масала и цилантро. Сада брзо Помешајте све састојке и одмах сипајте у супу. Посолите и тражити густине, ако вам одговара, а затим још са јело не мора да уради било шта. Ако мислите да је супа је предебео, а затим додајте кључале воде и довести до чир поново. Јело је спремно, и може довести до стола.

№2 супа рецепт

Требаће вам: 1 масх чашу гриз "Артек" полстакана, црвена сочиво 100г, 0,5 шоље пиринча, просечна величина 5 парадајз, лук, бундева или тиквице пола или 20 г истопљеног путера, пинцх семе сенф, коријандер, спрат -лозхки трпезарија ким, со, маслиново уље, бибер. За пола лонац са водом, кувати га. Ставите сочиво, пиринач, мунг пасуљ, "Артек". Након неколико минута додати пола истопљени путер. Истовремено, припремити остале састојке за супу. У тигању на растопљеном маслацу СРЈ, сенфа, затим додати кумин. Минут касније, поставе тиквице и сецкане парадајз. Кувајте поврће у 7. минуту, а затим ставите их у супу. У међувремену, пржити на маслиновом уљу, исецкан лук. Исецкати цилантро. И ставио их у супу. Остаје да додате соли, бели лук и бибер. Супа је спремна. Можете га бељење са павлаком или мајонезом и служити.