Ецлаирс рецепт

Ецлаирс, рецепт који има много опција су врло укусни десерт, који је познат по својој разноврсности и популарности, како код одраслих и код деце. На први поглед, припрема Ецлаирс занимање може изгледати дуг и компликован, али то није тако. Иако се процес не може назвати брз, домаћи Ецлаирс добила невероватно укусна, и како желе да понекад препустите најмилијих нешто посебно.

Представљамо вам Ецлаирс рецепт за кување Цхоук тесто.

Дакле, потребно је:

- 100 г маслаца или маргарина;

- 100г пшенично брашно;

- 250 мл воде;

- прстохват соли;

- 3 јаја.

Да почне лонац да се постави у уљаном / маргарин, сипати воду и со. Даље, морамо ставити лонац на ватру, промешајте и довести до кључања. Тада је потребно уклонити пан од топлоте и за дио по дио унапред просејано брашно, уз снажно мешање смеша се дрвена лопатица како би се избегло стварање грудвица. Даље, морамо поново да ставите лонац на малом пламену, и нежно утрљајте тесто лопатицу док не постане глатко, који би требало да буде глатка, сјајна и лако се одржава корак са зидова прибора. Након пријема препорука шерпу резултат мора бити уклоњен од ватре, истовари тесто и месити, ставити у чинију или торбу и послати у фрижидеру. После хлађења тесто треба да додате јаја, у реду приоритета. Након додавања свако јаје мора се добро измешати тесто. На крају добијена композиција треба да је дебела. Ако је квалитет теста испуњава све наведене карактеристике, могуће је да почне Ецлаирс пећницу.

Ецлаирс рецепт. печење фаза

Унапред намазали тигањ са посебним пецива јастука или шприца ширења Ецлаирс. Због недостатка горе наведених уређаја могу користити обично кашику. Ецлаирс размак треба да буде најмање пет центиметара. Ова мера је неопходна да се спречи Ецлаирс везе када печење, као што су у великој мери повећати у величини. Захтева рерну претходно загрејан на 180-200 степени. Одлагање пецива могу негативно да утичу на стање Ецлаирс, јер је тесто може "смирити". Претходно загрејане до жељене температуре потребно је ставити пећница печење и пеците Ецлаирс 20 минута. Будући торте би требало да расте по стопи од најмање 2 пута и порумени. Када ће изглед Ецлаирс испуњавају параметре потребне да искључите рерну и држите колача у још 15 мин. Онда треба да се Ецлаирс, ставите на тањир и оставите да се охлади.

Ецлаирс, кување надев

Оно што може бити испуњен Ецлаирс? Рецепт за кремом , погледајте у наставку. Ова врста пуњења није цлоиингли слатко, тако да је посебно воли одраслих.

Дакле, морате да припремите крем:

- 500 мл млека;

- 200 г шећера;

- 50 г брашна;

- 4 жуманца;

- 1 кашичица ванилин шећера.

Фирст рекуиред гринд жуманца са шећером, а затим додавањем добијене композиције брашна и шећера, а добијена смеша добро промеша. Следеће, морате да проври млеко, склоните са ватре и сипајте још врућу смешу у жуманца са шећером растортие. Са кремом миксер будућност треба да доведе у стање хомогена маса и ставити на ватру. У завршној фази припреме крему треба кувати 5-7 минута, мешајући непрестано.

Затим, користећи и слаткиша шприц или кашику попунити добили кремпите. Такође се препоручује да се за отопљену чоколаду Ецлаирс спреман. Десерт је спреман!

Надамо се да ће се питање како да кува Ецлаирс више неће бити проблем за вас.